Hasselback – burgonya szalonnával és sajttal

Hasselback, vagy egyszerűen – harmonika burgonya, – eredeti és nagyon érdekes módja a burgonya sütésének és tálalásának különféle töltelékek. Ő egy svéd étterem szakácsja találta ki “Hasselbacken”, amelynek tiszteletére megkapta a nevét. Felkészülés ez az étel gyors és egyszerű, de nagyon ünnepi. A burgonyagumókat harmonikára vágják, töltik és sütik. A szép vágások elkerülése érdekében, és nem véletlenszerűen törni egy gumót, tedd egy kanálra vagy két kínai pálcika közé és нарежьте. Photo Hasselbach - burgonya szalonnával és sajttal Time: 1 hour. 15 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

  • 6 közepes burgonyagumó
  • 100 gr. vaj
  • 1 gerezd fokhagyma, darált
  • 6 szeletelt szalonna, kockára vágva
  • 250 gr szeletelt cheddar
  • 0,5 evőkanál. joghurt vagy tejföl
  • 4 apróra vágott zöld hagyma
  • 1/4 Art. pácolt chili paprika, tálalva (választható)
  • 0,5 evőkanál. guacamole, tálaláshoz (választható)
  • 0,5 evőkanál. Buffalo szósz, tálalva (választható)
  • 0,5 evőkanál. morzsolt kék sajt, tálalva (per nem kötelező)

Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, bivaly szósz, paprika chili, cheddar sajt, kék sajt, szalonna

Receptek elkészítése:

  1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vágja át a burgonyát vékony, 0,3 cm-es szelet, a gumó végének vágása nélkül. Fektesse el őket egy elkészített sütőlapra. Óvatosan, a harmonika törése nélkül dörzsölje fokhagymát a darabokra, és néhány helyre tegyen egy darabot olaj. Sózzuk és borssuk a burgonyát. 1 órán át süssük, hogy a burgonya ropogós legyen a tetején és belül propechonnoy.
  2. Eközben nagy serpenyőben süssük át közepes lángon szalonnát ropogósra. Ezután tegye papírra törölköző a felesleges zsír leeresztéséhez.
  3. Vegye ki a sült burgonyát a kemencéből, és néhányban vág egy cheddar szeletre. Ha sajt marad, reszelje le megszórjuk a gumók tetejére. Megszórjuk szeletekre szalonnával. Helyezze vissza a burgonyát a sütőbe 5 percre, hogy a sajt elkészüljön Azt meg nem olvad.
  4. Kész harmonikai burgonyát, meghintjük zöld hagymával és öntsük tejföllel. Tálaljuk guacamole-val és más szószokkal Recepte harmonikával töltött burgonyával szalonnával.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: