A Hashappi apró kukoricadara fánk rántva, amire egyszerűen lehetetlen ellenállni! Hagyományosan őket az Egyesült Államok déli régióiban szolgálják fel halként, tenger gyümölcseként vagy salátaként barbecue. Vicces neve hashppi (angol hush, kölyökkutya!) – hush, kutya!) feltehetően a vadászoktól, akik a vadászat során, hogy éhes kutyáik ne ugatjanak, vagy megijedték a zsákmányt, dobták pirított kukoricadara darabjaikat. A név eredete több változatban is létezik, de mindegyikben Csak egy történet volt a történetekben – megnyugtatták a kutyát kukorica dobásával egy labdát. A Haspappi nagyon egyszerű és gyors elkészítésű. Dagasztani csinos vastag tésztát, és dobja el golyóval kanállal vagy két kanállal forró olajba. De ellenőrizze, hogy az olaj hőmérséklete megfelelő-e nem haladta meg az ajánlott értéket, különben a fánkot kívül sütik, és belül marad nyers. Tálaljuk hashppi-t bármilyen mártással, és azok percek alatt szétszóródik.
A recept írója – Ayesha Curry – Kanadai-amerikai színésznő, híres szakács, kulináris író könyvek és televíziós személyiség
Time: 25 мин. Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3/4 Art. kukoricaliszt
- 0,5 evőkanál. búzaliszt
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 evőkanál. savanyú
- 2 nagy tojás
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, megolvadt és lehűlt
- 3 hagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, liszt kukorica, tojás, joghurt
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy, mély öntöttvas serpenyőben vagy edényben lásd növényi olajat 185 ° C hőmérsékleten.
- Egy közepes méretű tálban keverje meg a kukoricát és búzaliszt, cukor, sütőpor, szóda és egy nagy csipet só. Ezután verte a tojást és a joghurtot. Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá olvasztott vaj és metélőhagyma. Dagaszt vastag a tésztát.
- Két tételben öntsön egy evőkanál tésztát egy forró melegbe olaj. Fry, fejjel lefelé fordítva, amíg ropogós aranysárga kéreg, kb. 3 perc tételenként. Fektesse papírra törülközők és só azonnal.
