Harmonika sült burgonya szalonnával – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Gyengéd és jó érzés: 3 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 db burgonya, közepes, hámozott
- 4 vastag szalonna szelet, mindegyikre vágva darabok
- 110 gr. vaj
- 2 metélőhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, szalonna, zöld hagyma, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezze a szalonna szeleteket egy sütőlapra, és fagyassza be őket egészen addig, amíg nem kb. 30 perc keménység Közben melegítse elő sütő 180 fokra. Forraljon fel egy nagy fazék sót Éles késsel végezzen mindegyik keresztirányú vágást burgonya, egymástól kb. 0,5 cm távolságra, rövid kb. 0,8 cm-re a burgonya szélétől. Adjuk hozzá a burgonyát forrásig vizet és főzzük 4 percig. Húzza ki egy serpenyőben egy serpenyővel és óvatosan tegye egy tepsire; hagyja lehűlni egy kicsit. majd Helyezzen be 3 szelet fagyasztott szalonnát az egyes darabokra burgonyát, egyenletesen ossza el a szalonnát, hagyva kissé kilógni felülről. Olvadjon 5 evőkanálot. l. olajozzon, és óvatosan kenje be a darabokat és az egészet burgonya. Hagyjon néhány olajat. Sózzuk és borssuk az edényt megkóstolni.
- Helyezze a burgonyát a sütőbe, és süsse addig, amíg meg nem készül körülbelül 2 órán át nem válik ropogóvá és ropogóvá, közepén kenve főzés olvadt vajjal.
- Amikor a burgonya majdnem készen áll, olvassza meg a maradék 3 evőkanálot. l. vajat és keverjük össze hagymával, petrezselyemmel és fokhagymával. Tedd fel 1 kanállal a burgonyára, és süssük további 5 percig. Feküdj tovább tál és tálaljuk.
