Nem csoda, hogy a Romano salátát, amely szintén római saláta, a követők szeretik egészséges táplálkozás. Ő az, aki részt vesz sok előkészítésében egészséges ételek. Ez a fajta saláta vitaminokban gazdag és rendelkezik kellemes pluszok a szív-érrendszer számára. Bármennyire gyengéd kék sajtmártással ez a saláta ízletes fagylaltvá teszi гурманов. 
Time: 55min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
saláta
- 8 csík szalonna
- 1 nagy tojás
- 2 fej romano saláta
Kék sajt saláta öntet
- 1 evőkanál. majonéz
- 115 gr. morzsolt kék sajt
- 0,5 evőkanál. savanyú
- 1 mogyoróhagyma, héja
- 1 evőkanál. l. reszelt citromhéj
- 0,5 teáskanál Worcestershire szósz
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 teáskanál zeller vetőmag
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, szalonna, kék sajt, római saláta, majonéz, joghurt, zellermag, citrom héj, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Helyezze a szalonna csíkokat a dróttartóra, tegye egy sütőlapra, hogy összegyűjtse a zsírt. Süssük a sütőben mindaddig, amíg a szalonna ropogós nem lesz, kb. 20 percig. (főzés szalonna göndör: tekerje körül minden nyers szalonna szelet fém nyársat 1 rétegben, és a nyársat fektesse egy dróttartóra). Hagyja a szalonnát eléggé lehűlni hogy kényelmes legyen a kezedben tartása, törje be darabokra vagy felére, hogy göndör legyen.
- Főzzen egy tojást Kulináris tanácsok: tegye bele a tojást egy kis serpenyőt, és öntsön hideg vizet úgy, hogy megtörténjen teljesen fedezte őt. Forraljuk fel, fedjük le és vegye le a tűzről. Hagyja bekapcsolva 10 percig. Drain and roll a tojást a tenyér és a munkalap között, hogy megrepedjen a héj, majd tiszta, hideg folyó víz alatt. Törölje át a tojást finom háló szitán. Megjegyzés: A tojások készen állnak forró, de nem forrásban lévő víz. Ha az egyik pillantás elront téged túlfőzött tojások, kérjen tanácsot “cianotikus tojások” mellett a szalmonellózis ellen védje ki ezt a főzési módszert keményen főtt tojás.
- Válasszuk el a külső nagy leveleket a fejektől, és öblítsük le őket. Vágja le ezeket a leveleket közepes méretű darabokra és szárítsa meg (a lehető legélesebb kést használja a minimalizálás érdekében nedvesség a széleken). Vágjuk félre a salátafejeket csontokból 4 szelet készítéséhez. Öblítsük le hidegen folyó víz és rázza meg, hogy megszáradjon.
- A saláta szeleteket szétterítse 4 tányérra. Tegyen egy kicsit a tetejére apróra vágott saláta, só, bors ízlés szerint. Mindegyik vizet “hajó” körülbelül 1/4 Art. sajt öntettel, és tedd a tetejére egy kis tört tojás és szalonna. Nyújtsa be a fennmaradó utántöltést a saláta öntet kék sajtból: élelmiszer-feldolgozóban lyukasztott majonéz, kék sajt, joghurt, mogyoróhagyma, héj citrom, Worcestershire szósz, só és zellermag csomós, de folyékony szósznak bizonyult. Keverje hozzá a petrezselymet és szezonban sok borssal. Azonnal használja fel vagy Hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban, legfeljebb 3 ° C-on tárolandó napon belül.
