Hajdina malac

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 30 perc
    • 0.0.2 Bonyolult étel
    • 0.0.3 137.28kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Bonyolult étel

• Energiaérték
  

  137.28kcal

• értékelés

• recept

Ízletes házi készítésű étel, amely kiváló Gálaestekre alkalmas. De ahhoz, hogy helyesen csináljuk, meg kell próbálnia.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Hajdina – 2 csésze
• Nagy izzók – 2 db.
• Tojás – 2 db
• Zöld hagyma – 1 csomó
• Olívaolaj – 4 evőkanál. l.
• Vaj – 1 evőkanál. l.
• Őrölt fekete bors – ¼ teáskanál.
• Tengeri só – 1 teáskanál.
• Kisméretű sertéstest (1,5–2 kg) – 1 db.

2ч 30мин2ч 30мин 137.28

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A sütőt 180 ° C-ra előmelegítenünk kell.
2. Öntsön hajdina egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót, öntsünk forrásban lévő vizet, hogy a víz alig fedje le a gabonaféléket. Tedd hajdina a fedél alatt előmelegített sütőben 30 percig.
3. A malacot meg kell mosni és szárítani, a hasított testet belülről reszelje és sót és borsot, hagyjuk szobahőmérsékleten.
4. Finomra vágja a hagymát, és sürje át, amíg átlátszóvá nem válik.
5. Forraljuk a keményen főtt tojásokat, megtisztítjuk és egy villával darálunk be morzsa.
6. Apróra vágja a zöld hagymát.
7. A hajdina hozzá tojást és egész hagymát, keverjük össze.
8. Töltsük meg a sertés hasát hajdinaval, és varrjuk fel kulináris szálakkal.
9. Kenje meg a sütőlapot olívaolajjal. Fektesse le a sertés hasított testét készítsen biztonsági másolatot, öntse rá a maradék olívaolajat.
10. Kb. 2 órán keresztül sütjük az ételt, alkalmanként öntözve malac a saját lé.

Kulcsszavak:

• hajdina
• kis disznó