Hajdával töltött sült csirke

4

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 192kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  192kcal

• értékelés

• recept

Ez az ízletes sült csirke töltött receptje hajdina, a kemencében, ezzel egyidejűleg morzsává válva köret és egy lédús húsétel. De továbbra is széles körű Ha ezt az ételt otthon főzi, akkor megteheti szeretnek fantáziálni, gombát, szilvát adnak hozzá a hajdinak, zöldségek, alma, fajta hozzáadása a csirke páchoz, kenés tejföl vagy majonéz közvetlenül a sütés előtt. itt Javasoljuk, hogy készítsen egy szokatlan csirkepácot paradicsompasztával és szójaszósz.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Nagy csirke – 1 db.
• Szójaszósz – 2 evőkanál
• Növényi olaj (pácoláshoz) – 1/2 evőkanál
• Fokhagyma (pácoláshoz) – 2 szegfűszeg
• Édes őrölt paprika – 1 teáskanál
• Őrölt bors keverék – 1/2 teáskanál
• Citromlé – 1 evőkanál
• Paradicsompaszta – 1/2 evőkanál
• Hajdina – 1 csésze
• Nagy hagyma – 1 db.
• Nagy sárgarépa – 1 db.
• Növényi olaj – passziváláshoz
• só
• Vaj – 20 g
• Fokhagyma (töltelékhez) – 4 szegfűszeg

2 ч2 ч 192

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vegyünk egy nagy, kb. 2 kg csirkét. Ha csirke hasított fagyasztva, majd előolvasztani. De jobb, ha veszem lehűtjük. A hasított testem folyó víz alatt, és törölje le papír törölköző. Vágja le a farokmirigyet, hogy ne taszító illat sütés közben.
2. Savanyú a csirke. A komplex páchoz keverjük a szójaszószt, paradicsompaszta, citromlé, őrölt paprika, fél bors evőkanál növényi olaj, keverjen össze mindent. nyomja meg, akkor nyomja meg a gerezd fokhagyma, és adjuk hozzá a páchoz. A kapott keveréket óvatosan kenje meg a csirkét minden oldalról kívülről és belülről. Tegye egy tálba, és hagyja, hogy a pác áztassa, hagyva a csirkét szobahőmérsékleten 30-60 percig.
3. Amíg a pác felszívódik, főzzük a hajdina kását. Mossa meg az őrleményt öntsük forrásban lévő vízbe, forraljuk 20-25 percig. Lehet forraljuk fel a hajdina félig főzésig, azóta eléri a sütő. Adjunk hozzá egy darab vajat a hajdinak.
4. Hámozza meg a hagymát, a fokhagymát, és apróra vágja őket. Dörzsölje sárgarépát egy durva reszelőn. Keverje hozzá a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe növényi olaj 5-7 percig, amíg lágy nem lesz.
5. Összekeverjük a pirított zöldségeket főtt hajdinaval, összekeverjük és felmelegítjük kapunk egy laza köretet – csirke tölteléket.
6. Kanállal töltsük meg a csirke hasított testet, és a tölteléket belül helyezzük. Ha a hajdina főzéséig főtt, akkor a kemencében megduzzad eltűnik, akkor szorosan megteheti. Ha a dara lenne addig főzött, amíg félig főzött, akkor figyelembe kell vennie, hogy megduzzad sütés közben ne töltse túl szorosan a csirketestet.
7. A csirkét varrjuk annak érdekében, hogy a töltés kiömlött ne sütés közben hasított test és egy tű. Vannak speciális főzési szálak, de lehetséges és rendes. Rögzítheti fából készült fogpiszkálóval is. Ismét kenje meg a pácot.
8. Helyezze a csirkét egy sütőhüvelybe és egy sütőlapra. Ha nem pörkölő hüvelyek, akkor egyszerűen fedje le fóliával a tetejére a csirke nem égett el, majd 20-25 perccel azelőtt, hogy készen álljon rá sütőlapot, és távolítsa el a fóliát, hogy szép ruddy legyen csirkekéreg.
9. Helyezze a serpenyőt egy 180 fokos forró sütőbe és süsse 1 óra 20 perc. A sütési idő a hasított test tömegétől függ: mindegyikre Egy kilogramm hús kb. 40 perc sütést igényel.
10. Rendszeresen ellenőrizze a csirke készségét. Amikor áttört Késből csak tiszta gyümölcslé szabadulhat ki a húsból.
11. Tálalás előtt vegye ki a hasított varrni kívánt szálakat (vagy távolítsa el a fogpiszkálót). És tálaljuk a hő melegével!

Kulcsszavak:

• A sütőben
• hajdina
• hajdina kása
• süt
• sült
• búzadara
• csirke
• hagyma
• mariníroz
• Marinova
• sárgarépa
• farshirovya
• dolog