Gyakran előfordul, hogy a botokon a habcsók szerves kezeléssé válnak gyerekpartikok, cukorkabárok vagy ünnepi dekorációként szolgálnak táblázatokat. Még egy egyszerű fehér habcsók is, rózsa alakban sütve igazi szépség lesz, ha ezüsttel díszíti péksütemények feltöltése. Röviden, de nagyon elegánsnak tűnik. A úgy, hogy a botokon a habcsók szépen és szépen néznek ki mindkét oldalról pártok számára, jobb, ha szendvicsek formájában gyűjtik őket, és nem süthetnek együtt egy pálcával. Helyezzen pálcát két kész habcsók között és ragasszuk őket fehér csokoládé krémmel. Ossza meg barátaival: 
Idő: 6 óra 25 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 12 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Fehérjék 4 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 0,5 teáskanál tejszín, fogkő
- 1/4 teáskanál só
- 2. és 1/4. Cikk porcukor
- Durva szemű cukor és / vagy ezüst nem páratlan flouring
- 1 csomag 300 gr. fehér csokoládé szemcsék
- 1 evőkanál. l. kókuszdióolaj vagy növényi zsír
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, borkő, cukor porcukor, fehér csokoládé, kókuszdióolaj
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő felső és alsó harmadába; felmelegedni sütő 120 ° C Fedje le 2 sütőlapot pergamenpapírral.
- Egy nagy tiszta és száraz tálban keverővel, közepes sebességgel. verte a tojásfehérjét, a borkőkőt és a sót, amíg habos nem lesz. Növelje a keverő sebességét mérsékelten magasra, és üsse le a sűrű átlátszatlan masszát kapunk, újabb kb. 1 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, kb. 1/4 evőkanál. egy időben és ütni, amíg erős, fényes csúcsok nem alakulnak ki, még kb. 5 perc.
- Helyezze a habcsót egy tésztazsákba, amelynek hegyét formájában formázzák nagy csillagok. Helyezzen 24 6 cm átmérőjű lemezt a sütőlapokra., hagyva távolságot közöttük. Megszórjuk durva cukor- és / vagy ezüstparadicsom; süssük hőmérsékleten 120 ° C-ig, amíg a habcsók szárazak és ropogók, 3-4 óra. Hűtsük le teljesen a sütőlapokra. Tartsa szorosan a habcsók tartály száraz helyen, legfeljebb 1 hétig.
- Tölteléket. Keverje össze a fehért egy mikrohullámú tálban csokoládé granulátum kókuszdióolajjal; melegítsük, minden keverés közben 30 másodpercig, amíg a csokoládé megolvad. Vigyen fel csokoládé keveréket és 2 habcsók között helyezzen egy cukorkát; ismételje meg ugyanazt a legtöbb 12 habcsók gyűjtésére botokon. hagy megdermed.
