gyors kvass városi
Milyen italt inni a szomjúság és a test elfojtására tetszik? Természetesen, kvass! Miért gyors kuvasz? Ez a recept! amikor nincs idő megkóstolni maláttal, más “a régi bölcsességgel” ital, “a városi módszer” jön a mentésre. Ez a recept neve vállalkozó háziasszonyok.
Gyors kvass. A recept “városi”
A gyors kuvasz főzéséhez a következőkre van szükségünk:
- Rozskenyér (kéreggel) – 1 csésze.
- Sör – 0,5 csésze.
- Kefir – 0,5 csésze.
- Sárgarépa – 1 db.
- Cékla – 1 db.
- Só – 1 teáskanál
- Méz – 1 evőkanál
- Málnalevél (száraz is lehet) – 1 evőkanál
- Főtt víz – 3l.
Az ital finom, nem frissíti fel, mint egy igazi szellő! Ideális okroshka, hideg levesekhez (céklaleves), pácokhoz hús, hal.
Gyorsan készíthet ilyen képet:
Nyugodtan vágja le a rozskenyér “borítóját”, ossza meg kicsire kockákra, és küldje el a sütőbe.
A kefir összekeverjük sörrel, adjunk hozzá egy fele kekszet és hagyjuk hagyni 5 órán keresztül erjesztésre.
Reszelt répa sárgarépával, keverjük össze mézzel, levelek málna, só. Kombináljuk a tömeget kefir-sör keverékkel, adjuk hozzá a víz. Fontos, hogy a víz hőmérséklete legalább 30 °. Az garantálja a természetes erjedési folyamatot.
A jövőbeni kvassnak jól kell járnia. Általában elég 2-3 a nap. Azt javaslom, hogy hagyjam indulóként.
Ízletes ötletek
Ha ilyen kovászat van a hűtőszekrényben, fantáziálhat összetevők: készítsen “gyors” vájat sima vízben, zöldség nélkül, de gyógynövényekkel vagy mazsolával. Természetesen hozzá kell adnia cukrot, az erjedési folyamat támogatása. Nincs idő sütni kenyeret? Vigyen szinte a “feketedéshez” egy tételt kekszet, és merészen hígítsa égett kenyérrel a szokásos kekszet. Ez telített lesz sötét színű!
