Grillezett sertéshús a sütőben

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 35 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 259kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 35 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  259kcal

• értékelés

• recept

A sertés filéjét előzőleg egyszerűen főzheti otthon pácolás a huzaltartón a sütőben. Hogy ízletes legyen lédús, ki kell választani a hús rétegeit és bőrét, alatta ami zsír. Babérlevelek teszik a hús nagyon ízletes.

Kezdjük!

Az összetevők

0/3 összetevők

• Sertés filé bőrrel – 1,2 kg.
• Öböllevél – 5 db.
• Tengeri só

1ч 35мин1ч 35мин 259

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg egy darab sertéshúst, és szárítsa papírtörölközővel. tovább a zsírral rendelkező bőr hosszú hosszanti vágásokat végezzen éles késsel, nem károsítja a húst. Sütéskor a zsír megolvad, megázva a húst és hihetetlenül gyengéd és lédús lesz.

2. Dörzsölje az elkészített filét durva sóval, babérlevelekkel helyezze be a bemetszett bőrbe zsírral, és fektessen le egy darabot a rácsra sütőlemezzel. A sütőlapra felveheti aprítva zöldségek (hagyma, sárgarépa), öntsünk vizet (1 csésze) és küldjük el a sertéshúsot bemelegített kemencébe 225 fokos hőmérsékleten 15 percig.

3. 15 perc múlva engedje le a hőmérsékletet 200 fokra, és süssük ízesített húst további 1 óra 15 percig. Időnként kihúzhatja a sertéshúst és a öntsünk levet a serpenyő aljára. Vegye ki a lédús sertéshúst fedje le fóliával, hagyja állni 5 percig, és tálalja szeretettével köret és szószok.

Kulcsszavak:

• A sütőben
• sült
• hús
• a grillre
• sertéshús