Mi lehet olaszabb, mint a Caprese-saláta! friss illatos bazsalikommal, lágy mozzarellával és forrón érett a nap nem csupán a hagyományos paradicsom ízét adja meg Olasz ételek, de az ország zászlójának színei is. Általában caprese formában, egyszerűen felváltva, egy tányérra szeletelve sajt, paradicsom és bazsalikom levél. Ezzel a recepttel Nem csak szokatlan és gyönyörűen szolgálja fel a salátát a vendégeknek, hanem az is diverzifikálja ízét egy gombás megjegyzés segítségével. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 nagy csiperkegomba (kb. 12 cm átmérőjű), lábszár levágni
- 3 evőkanál. l. olívaolaj és még egy kicsit a kenéshez rostély
- 3 evőkanál. l. olívaolaj és még néhány üzemanyag-feltöltés
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 3 apró, érett paradicsom, 1,5 darabra szeletelve cm.
- 250 gr mozzarellát sós lében készítsen, engedje le a sóoldatot, apróra vágja a sajtot 1,5 cm-es kockák.
- 1/4 Art. apróra vágott bazsalikom levelek
Receptek hasonló összetevőkkel: sampinyonval, paradicsommal, sajttal mozzarella, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő az utcai rácsot mérsékelt hővel.
- Öntsön gombát 3 evőkanálra. l. olívaolaj mindkét oldalon, só és bors. Olajozza meg a grilltartót. Süssük a gombát addig, amíg készen áll kb. 5 percre mindkét oldalon.
- Közben egy közepes méretű tálban keverje össze az olívaolajat és fokhagyma. Adjunk hozzá paradicsomot, sajtot, bazsalikomot és keverjük össze. Só és borsozzuk a salátát.
- Rendezzen gombasapkát a tányérra, sóra és gombára bors. Töltsön meg minden gombás kalapot salátával, megszórja olívaolaj és tálaljuk.
