Taramosalata – egy étel, amely minden görögben megtalálható konyha, főleg a nagyböjt során. Ez is nagyon népszerű. az egész Görögország kocsmáiban. Legjobban enni ropogós pita vagy kekszet harapnivalóként, ouzo vagy Rezin borral. Az étel, amelyet a görögök folyamatosan esznek. Ossza meg barátaival: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. füstölt kaviár tőkehal, csuka, ponty vagy hering (Tarama)
- 1/2 evőkanál. vizet és egyéb szükség szerint
- 1/2 evőkanál. tej
- 3 szelet kenyér nélkül kb. 2,5 vastag fehér kenyér cm.
- 1 apróra vágott hagyma
- 3 evőkanál. l. citromlé
- 3/4 Art. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
crostinivel:
- 12 szelet ropogós kenyeret
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- 2 evőkanál. l. lágyított vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér kenyér, citromlé, hagyma hagyma, fokhagyma, tej, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a vizet és a tejet. Áztassa kenyeret vízben, tejben és csavarja ki. Tegye kenyeret, kaviárt, hagymát, citromot az élelmiszer-feldolgozógépbe juice, olívaolaj és habverővel simára. a adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Adj hozzá apróra vágott petrezselymet és egy éjszakán át hűtőszekrényben.
- Tálaljuk crostini-val 180 ° C-os hőmérsékleten keverjük össze a fokhagymát és a vajat egy kis tálban. zsír mindegyik szelet kenyér fokhagymás vaj keverékével. Tedd fel a kenyeret főzőlapot és süssük addig, amíg ropogóssá nem válik aranybarna, kb. 10 perc
