Görög előétel – “Saganaki” sült sajt – részletes prijať prípravu.Поделитьa я с друзьями: 
Time: — ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 szelet (1,5 cm) Caseri sajt
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. brandy
- 1 evőkanál. búzaliszt
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- Juice 2 citrom
- 8 olívaolajjal megsütve, grillezve és vágva 4 darab kerek pita süteménybe
- 1 evőkanál. olajbogyó Kalamata
Receptek hasonló összetevőkkel: Halumi sajt, brandy, citromlé, calamata olajbogyó, pita
Receptek elkészítése:
- Sózzuk és borsozzuk a sajtot mindkét oldalról. Helyezze be a sajtot sekély edényt, és öntsük pálinka. Fedjük le ragasztófóliával és hűtőszekrényben 2 órán át
- Adjunk sót és borsot a liszthez. Vegye ki a sajtot a pácból, így 1/4 evőkanál marad. pálinkát, és tekerje lisztbe fűszerekkel sajt készítésére teljesen bevonva kenyérrel. Egy nagy serpenyőben közepes Olvassuk meg a vajat tűzön. Süssük a sajtot 2 percig. сmindkét oldalon. Adjuk hozzá a pálinkát balra, és óvatosan gyújtsuk meg. alkoholt az edény többszöri oda-vissza rázásával. hozzáad citromlé. Vegye ki a sajtot a serpenyőből és tálaljuk pita süteményekkel és olajbogyó.
