Gofri szalonnával és csirkével – részletes prijať prípravu.Поделитьa я с друзьями: 
Photo of the dish: Кон ПулосIdő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Gofri esetén:
- 16 szelet szalonnát
- 4 evőkanál. liszt sütéshez
- 2 evőkanál. l. sütőpor a tésztához
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1/2 teáskanál só
- 3 tojás és 1 tojásfehérje
- 3 evőkanál. író vagy alacsony zsírtartalmú kefir, kicsit több is lehet
- 110 gr. sózott vaj, megolvadt és enyhén hideg
- Speciális zsírpermet
Csirke esetében:
- 900 gr. csont nélküli csirkemell, szalagokra vágva 4 cm széles
- 3 evőkanál. mélysült földimogyoró vagy növényi olaj
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 teáskanál édes paprika
- 1/4 teáskanál piros cayenne paprika
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. l. liszt
- Juharszirup tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, kefir, joghurt, szalonna, juharszirup, őrölt cayenne-bors, paprika, kakukkfű, csirkemell
Receptek elkészítése:
- Főzzük a szalonnát: 10 szelet szalonnát vágunk fel kockákra. Melegítse a zsírt 8 percig. egy öntöttvas serpenyőben közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a szalonna meg nem válik arany és ropogós. Szárítsa papírtörlővel. Adja hozzá a fennmaradó 6 szelet szalonnát ugyanarra a serpenyőre és megolvasztja a zsírt 9-11 percig, alkalmanként megfordítva, amíg aranysárga nem lesz színét. A szeletnek ropogósnak kell lennie. Helyezze a szalonnát papírra törölköző. Hagyja az olvasztott zsírt egy serpenyőben.
- Készítsen gofri tésztát: egy nagy tálba keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Külön tálba, vertünk 3 tojást, írót és megolvasztott vajat, majd keverjük össze a lisztkeverékkel, amíg sima nem lesz. kavar pirított szalonnakockák. Két csésze a kapott tésztát tegye egy külön tálba, és hagyja hagyni a csirkét. Maradék tészta gofrihoz való felhasználásra.
- Adjon hozzá földimogyoróvajat a serpenyőbe, és maradjon meg a zsír. sült szalonnát, melegítsük magas hőn 175 fokra. Leadni 2 evőkanál. A tésztát hozzáadjuk kakukkfű, paprika és cayenne paprika hozzáadásához. Ha a tészta túl vastag, hígítsa azt 2 evőkanállal. l. írót. Fűszerezze a csirkét sóval és fekete borssal, tekerje lisztbe. Fektesse el Csirke a tésztába, és tegye félre.
- Főzzük a csirkét: Melegítsük fel a sütőt 160 fokra. Helyezze a huzaltartót az edényre. Vegye ki kis részletekben csirkét a tésztából, hagyva, hogy a felesleg lefolyjon, majd 2 percig süssük. сmindegyik oldalukig, amíg aranyból nem áll, fektessenek egy dróttartóra, állítsuk be egy sütőlapra, sóval. Süssük kb 8 perc amíg kész.
- Közben készítse el a gofri: kenje meg a gofrivasat a speciális spray-vel melegítse fel. Beat tojásfehérjét szoros habot, és keverje meg a megmaradt tésztával a gofrihoz, sorrendben hogy a tészta szellős legyen. Minden egyes gofrit öntsön egy gofrisütőbe 1 / 2-1. Cikk tésztát és főzzen az utasításoknak megfelelően gyártó. Tálaljuk gofrikat sült csirke reggelire tésztát, szeletelt szalonnát és juharszirupot.
