Az összes spanyol nyelvű országban népszerű a Bunuelos fánk régiónként változhat. Például Kolumbiában több sajtgolyó van ropogós kívülről és hihetetlenül szelíd és lágy belül. Ezt a textúrát 2006 – ban érik el gluténmentes tészta, kaszava lisztbe keverve, frissen Kolumbiai sajt – Kesito Colombiano. A Bunuelót be kell sütni 1 60 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten melegített olaj, különben a golyók megsemmisülhetnek forró olajban tört, vagy egyáltalán kívülről túl főtt, maradj nyersen belül. A Bunuelos kiszolgálása jobb, mint minden fánk, meleg, hogy kissé teljes mértékben élvezze a sajtízét сладковатыми нотками. 
Time: 30 мин.Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 12 friteres Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. Fiatal kolumbiai Kesito sajt vagy mexikói Keso finoman reszelt freskó
- 1/3 Art. manióka liszt
- 1/4 Art. kukoricakeményítő
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1 nagy tojás
- 1-2 evőkanál. l. tej
- Mélysütéses növényi olaj
Receptek hasonló összetevőkkel: gluténmentes liszt, tojás, tej, a sajt
Receptek elkészítése:
- Finom reszelőn dörzsölje a sajtot egy tálba. Adjuk hozzá a kukoricát keményítő, kasszava liszt, cukor, só és sütőpor. Keverjük. Kezével keverje össze a tojást a száraz alapanyagokba.
- Szerint 1 evőkanál. L. keverés közben adjunk hozzá tejet és homogenizáljuk a tésztát. Lehet, hogy csak 1 evőkanálra van szüksége. l. tej függően a sajtban lévő folyadék mennyiségére és a tojás méretére használatával. Tehát kezdje 1 kanállal, és ha nem a tészta Simavá válik, adjon hozzá egy második kanál tejet.
- Ezután gyűjtsük össze a tésztát 1 evőkanálra. l. és formálja a golyókat. Ebből az összetevők mennyiségének körülbelül 12-nek kell lennie bunyuelos.
- Réselt kanállal óvatosan helyezze be a tészta minden labdáját melegített olaj 160 ° C-ig Felbukkannak felületét 30 másodpercig. Egy idő után a golyók nem fog forogni, ezért óvatosan fordítsa el idejét az idő a bunuelosig egyenletesen sült. Sütési idő körülbelül 10-15 perc.
- Amint a golyókat egy aranybarna kéreg borítja, ők elkészülnek készen áll. Tegye őket egy papírral borított tányérra törölközőt, és hagyja 10 percig lehűlni táplálkoznak.
