Karfiol tésztában, sütőben sült és ízére hasonló éles szárnyakkal kiváló snack lehet sörhez, és csak azért egy harapnivaló. Tekerje a karfiolvirágzatot tésztába, süsse be sütőbe, majd öntsön forró mártást és süssen grill módban, amíg ropogóssá nem válnak. A káposztát tálaljuk tésztával pálcika friss zöldséget, és merítsük erjesztett ranch szószban alapon zöldekkel. Ezt a mártást leggyakrabban Amerikában szolgálják fel mártással zöldségekhez és sült szárnyakhoz.
A recept írója – Ayesha Curry – Kanadai-amerikai színésznő, híres szakács, kulináris író könyvek és televíziós személyiség
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 5 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Göndör ranch dip szósz
- 1/3 Art. savanyú
- 1/3 Art. majonéz
- 1/3 Art. tejföllel
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 2 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. l. apróra vágott kapor
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
karfiol
- 1 evőkanál. liszt
- 1 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 0,5 evőkanál. savanyú
- 1 közepes karfiolfejes, virágzatba rendezve 4 cm méretű.
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 3/4 Art. forró mártással
- Tálaláshoz: sárgarépa-botok, zellerszárak, csíkok édes paprika és uborka szeletek
Receptek hasonló összetevőkkel: joghurt, majonéz, tejföl, almaecet, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, fokhagymapor, prémium liszt, paprika, karfiol, vaj, szósz forró, sárgarépa, zeller, paprika, uborka
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 230 ° C-ra; tegye a rácsot a tetejére és a sütő alsó harmada. Fedje le két sütőlapot pergamentel.
- Dipszósz: Egy közepes méretű tálban keverje össze a joghurtot, majonéz, tejföllel és ecettel, amíg sima. hozzáad metélőhagyma, petrezselyem, kapor, fokhagymapor, 1/4 teáskanál só és egy kis bors; keverj össze mindent. Fedjük le és helyezzük be hűtőszekrény karfiol főzés közben.
- Karfiol: Egy nagy tálban habverje fel a lisztet, paprika, fokhagymapor és 1 teáskanál. sót. Mérőpohárban keverje össze a joghurtot és 0,5 evőkanálot. a víz. Keverje hozzá az elegyet lisztben joghurtot és egy egyenletes vastag tésztát gyúrjon.
- Adja hozzá a karfiolt a tésztához, és alaposan keverje össze. Vigyük át a karfiolot az elkészített sütőlapokra a felesleges tésztát vissza a tálba. Helyezze a virágzatot a sütőlapokra úgy, hogy ne érintsék egymást. Süssük, amíg a tészta nem süt, kb. 15 percig.
- Eközben egy kis serpenyőben alacsony lángon megolvad vaj hozzáadásával forró mártással. 15 perc sütés után karfiol, öntsük a forró mártás keverékének felét, majd fordítsa meg a virágzatot, és öntse a maradék keveréket.
- Állítsa a sütőt grill módra. Megsütjük a karfiolot, amíg nem lesz lágy és ropogós, 2-3 perc. Kicsit lehűtsük, mielőtt tálaljuk mártással. Fektesse el sárgarépapálcák, zeller szár, paprikacsík és szeletelt uborka.
