Ez a gluténmentes kuszkusz karfiolvirágzatból készül, amelyeket apróra vágnak az élelmiszer-feldolgozóban, amíg morzsákat nem kapnak. majd apróra vágott karfiol és fűszerkeverék között főzzük mikrohullámú, mazsolával és kókuszdióval keverve. minden az étel teljesen elkészült sütő vagy tűzhely használata nélkül. még a kókuszdió pelyheket sütik a mikrohullámú sütőben. Kész étel meghintjük kókuszdióval, friss korianderrel és tálaljuk húsételekkel, élvezve annak keleti ízét és fűszerek és édes szárított gyümölcsök kiegyensúlyozott kombinációja. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 200, összes zsír 1 4 g, telített zsírok, 4 g fehérjék, 17 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. kókuszpehely
- 1 nagy karfiolfeje (kb. 1 kg) ossza fel virágzat 2,5 cm méretű.
- 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál föld Zira
- 1/4 teáskanál föld kurkuma
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/3 Art. mazsola
- 1/4 Art. koriander levelek
Receptek hasonló összetevőkkel: kókuszdió, káposzta színes, gyömbérgyökér, koriander, kömény, kurkuma, mazsola, koriander
Receptek elkészítése:
- Öntsön kókuszdiót négyszögletes sütőedénybe Legfeljebb 20 cm méretű és melegítheti a mikrohullámú sütőben 1 perc elteltével keverjük, amíg a kókuszdió meg nem válik arany, 6-8 perc. Öntsön kókuszdiót apróra tálba, és tegye félre. Törölje le a sütőedényt.
- Vágja le a karfiolvirágzatot, amennyire csak lehetséges szárak (nincs szükségük). 2 tételben vágja le a virágzatot a konyhában addig keverjük, amíg úgy nem néznek ki, mint a kuszkusz szemcséi. csak körülbelül 4 evőkanál kell. Szórja meg a karfiolot a formaba sütéshez gyömbérrel, korianderrel, zirával, kurkuma, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1,5 teáskanál só és 1/4 teáskanál fekete bors. jól keverjük össze, miközben lefedjük a karfiolot fűszerekkel és vajjal. szorosan fedje le az edényt műanyag csomagolással, és főzze be a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény 3 percig. Húzza le a szalagot, és próbálja meg Ne égesse magát gőzzel, és ellenőrizze a káposztát: legyen ropogós, lágy. Ha a káposzta még mindig nyers, keverjük össze újra fedjük le egy fóliával, és főzzük még 1-2 percig.
- Amint a karfiol kuszkusz elkészült, beavatkozni mazsola maradt 1 evőkanál. l. olívaolaj és fele kókuszpehely. Helyezze a keveréket egy tálba és megszórjuk korianderrel és a maradék kókuszdióval. Tálaljuk azonnal vagy lehűtjük szobahőmérsékletre.
