Fűszeres belső tekercs tonhallal és speciális mártással – részletesen рецепт приготовления. 
Time: 1 5min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 tekercs Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. 1 cm széles szalagokra szeletelt friss tonhal sushi
- 4 lap sült tengeri moszat (yakinori)
- Kész rizs sushinak (legalább 3 evőkanál kész rizs)
- 1/3 Art. majonéz
- 2 evőkanál. l. forró chili paszta
- 1 teáskanál forró chili olaj
- 1/2 teáskanál sült szezámmag olajok
- Wasabi tészta
- 2 evőkanál. l apróra vágott zöld hagymát
- 3 evőkanál. l. pirított fekete szezámmag
Receptek hasonló összetevőkkel: tonhal, majonéz, chili paszta, tengeri moszat, nori, rizs, zöld hagyma, wasabi, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban egyesítse majonézt, chili pasztát, forró olajat chili és szezám olaj. Keverje össze, és tegyen egy darab sütve tengeri moszat sushira (makushushi) készült szőnyegen, keskeny végével. Finoman terítsen el elég rizst az ujjaival a tengeri moszat lapjára úgy, hogy az teljesen rizzsel legyen borítva, és szorosan nyomja meg, hogy a rizs tapadjon az alaphoz. Flip algák levél rizs le. Helyezzen tonhalcsíkokat a tengeri moszatra, helyezze őket egy függőleges vonal, amely párhuzamos a keskeny oldallal, körülbelül 1/3 a moszatlemez szélessége.
- Helyezzen egy kis mennyiségű wasabit a tonhalra, majd megszórja apróra vágott hagymát. Sushi szőnyeg segítségével óvatosan indítsa el hajtsa össze a tengeri moszatot, szorosan nyomja meg úgy, hogy a tekercs olyan legyen, mint a lehetséges sűrűbb és kompakt. Forgassa el teljesen a tekercset tedd a szőnyegre, és nyomja meg ismét. Szórja meg a szezámmagot lapos felületet, és tekerje be egy kis tekercsben. Hagyja tovább néhány másodpercig, majd vágja éles, nedves késsel. tekercselje 6-8 részre és tálalja, tetejére egy kis mártással rakva, vagy belemerülve. Ismételje meg a fennmaradó lépéseket. összetevőket.
