Fogas citrom-olaj szószban olívabogyóval

4

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 112,71kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  112,71kcal

• értékelés

• recept

Ízletes sügér citrom-olaj mártással olívabogyóval egy tál, amelyet biztonságosan az étterem típusának lehet tulajdonítani. Neki hogy otthon főzze, az embernek alapvető készségekkel kell rendelkeznie főzés. Ha azonban minden helyesen történik, akkor a végeredmény csak nagyon jó lesz! Készítünk citromos olajmártást a halhoz, ami különleges, savanyú ízt kölcsönöz az ételnek.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Fogasfilé – 700 g
• Petrezselyem – 50 g
• Olajbogyó – 150 g
• Vaj – 80 g
• Citrom – 2 db.
• Cukkini – 1 db.
• só
• Olívaolaj
• Fokhagyma – 1 szegfűszeg

1 ч1 ч 112,71

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágja a filét több nagy darabba, és tegye be mély kapacitás. Meghintjük a süllőt citromlével, olajbogyóval olajat, sót és megszórjuk 25 gramm apróra vágott petrezselyemmel.
2. Süssük meg az olajbogyót kis mennyiségű olívaolajban. Sütni kell mindaddig, amíg a fölösleges nedvesség kijön belőlük.
3. Öld meg az olajbogyót fokhagymával egy turmixgépben, akkor kiderül homogén fekete tömeg.
4. Vágjuk a cukkinit vékony szeletekre.
5. A sütőedény aljára tegye rá a cukkini szeleteket, darabokat sügér. Helyezze a törött olajbogyót a halra. Süssünk halat a sütőben 180 fokon 20 percig.

6. Amíg a hal készül, mártást kell készíteni hozzá. Erre a egy kis serpenyőben megolvasztja a vajat és hozzáadja citromlé hozzá, az elegyet párral alacsony lángon pároljuk percig, majd adjuk hozzá a fennmaradó petrezselymet. Forraljuk a mártást íze. Tálaljuk a halat citromolajos mártással.