Snack, mely alatt kellemes este estét eltölteni a barátokkal. Süssük meg a forgácsot az előzsírozott pitaszeletből a sütőben olívaolajjal, fűszerekkel fűszerezzük, és mártással tálaljuk kiadós burgonyapürével a Közel-Keleten és arab stílusban. Burgonyapürével neked konzerv fehér babra, tahini szezám paszta, fűszerek és szardella, amelyek csak javítják a burgonyapüré ízét és aromáját. Csiszoljon mindent egy turmixgépben, és élvezze a ropogós pita bemerítését аппетитное пюре. 
Time: 40min. Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Pita a Zaatar ízesítésével
- 4 pitas
- 2 teáskanál föld Zira
- 2 teáskanál zaatarral
- 1 teáskanál fűszeres chili
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
Fehér bab és tahini dip
- 8 fehér szardella filét, engedje le a vajat
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1 doboz (425 gr) konzerv fehérbab, folyékony ürítse le, öblítse le a babot
- 0,5 evőkanál. tahini tészta
- 1/4 Art. csirkeleves
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál piros paprika pehely
- 3 – 4 őrlésű fekete bors
- 1 citromlé és héja
- 1/4 Art. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér bab, szezámmag, pita chips, fűszerezés chili, zaatar, kömény, fokhagyma granulátum, piros paprika gabonafélék, metélőhagyma, szardella
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra.
- Pita chips: egy kis tálban keverje össze a zira, a zaatar, chili fűszerezés és granulált fokhagyma. Kenje meg a bordákat mindkét oldalon. olívaolaj; vágja az egyes pitasakat 8 háromszögre. Keverje össze őket fűszerkeverékkel, hogy teljesen lefedje, majd szétterítjük egy sütőlapra. Sült, amíg aranybarna és ropogós, 14-16 perc. Hűtsük le a lemezt lemezen papír törölköző.
- Fehér bab és tahini püré: tedd a szardellakat egy kis sütőlemezt, és tegye a sütőbe 6-8 percre. Nagyon serpenyőben közepes lángon sütjük olívaolajban fokhagyma, fehér bab és sült szardella. Főzzen, gyakran keverve, 4-6 percen belül; vigyük át élelmiszer-feldolgozóba és adjuk hozzá tahini, csirkehús, só, piros paprika pehely, fekete bors, gyümölcslé és citromhéj. Csiszolja, amíg sima.
- Helyezze a tört fehér babot és a tahinit egy tálba és körettel metélőhagymával. Azonnal tálaljuk a mártásos mártást chips – ből pitas zaatar keverékével fűszerezve.
