Fazékban sült sertés hashártya

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 20 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 172kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra 20 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  172kcal

• értékelés

• recept

A sertés hashártya otthon is nagyon finom lehet. Hús réteg zsír hosszú ideig egy agyagedényben egy “párnán” alma, szilva, fokhagyma, sárgarépa, hagyma, kakukkfű gallyak, rozmaring, hihetetlenül illatos és lédúsnak bizonyul.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• Sertés hashártya bőrrel – 1,4 kg.
• Hagyma – 2 db.
• Alma – 3 db.
• Sárgarépa – 3 db
• Fokhagyma – 2 fej
• Aszalt szilva – 5-6 db.
• Rozmaring – 2 ág
• Kakukkfű – 4 ág
• Öböllevél – 3 db.
• só

2ч 20мин2ч 20мин 172

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágjuk az almát szeletekre, hagymát – nagyra, hámozzuk sárgarépa – körökben, vágja le a fokhagyma fejeit és a szilvát öblítsük le és terítsünk mindent a Tajine vagy agyagedény alján közönséges edény. Adjuk hozzá a kakukkfű és a rozmaring ágait.

2. Mossa meg egy darab sertés hashártya, és törölje le papírral törölköző. Előkészített sertéshús darab a bőrön készítsen hosszanti metszeteket és sóval dörzsölje le. Tedd fel a sertéshúst az elkészített “párnát” felfelé a bőrrel, takarja le az edényt és tegye be A sütőt 30 percig 200 ° C-ra előmelegítették.

3. Ezután csökkentsük 180 fokra, és süssük további 1,5 órán át. 30 éves korig A főzés előtt néhány perccel távolítsa el a fedelet, és süsse meg úgy, hogy a bőr megtörténjen a hashártya barna kéreggel borítva.

4. Vegyük ki az illatos peritoneumot, hagyjuk 10 percig hagyni apróra vágjuk, és tálaljuk zöldséges körettel és friss kenyérrel.