Fasírt hagymával és tojással

6

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Bonyolult étel
    • 0.0.3 202.99kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Bonyolult étel

• Energiaérték
  

  202.99kcal

• értékelés

• recept

Házi húsgombóc – a szeletek és a hús eredeti alternatívája húsgombóc. A főzés előnyei – süssünk egy réteggel, és vágjuk le több adagra. Egy ilyen finom étel jó és meleg, és – hidegen, hogy kiegészítésként elkészítsék a körettel, és – önálló snackként.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Darált hús esetében: Darált marhahús (nyak; darab; hát rész) – 700 gr.
• Fehér kenyér – 2 darab (lehetőleg kéreg nélkül)
• Tej – 1 evőkanál. (víz használható)
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors – ízlés szerint
• Töltésre: Hagyma – 2 db.
• Csirketojás – 2 db.
• Petrezselyem – 8-10 ág
• Vaj – 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors – ízlés szerint
• Opcionális: Csirketojás – 1 db.
• Rántva – 2 evőkanál. l.
• Vaj – 1 evőkanál. l.

1 ч1 ч 202.99

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Áztassa a kenyeret tejben (vízben) 5-10 percig. Lejáratig amikor kinyomjuk a kenyeret.
2. Keverje össze a darált húst és a kenyeret, adjon hozzá sót és borsot alaposan keverjük össze.
3. Készítse elő a tölteléket. Forraljuk a tojást, aprítottuk. Finomra vágja a hagymát és a megsütjük egy serpenyőben lágyított hozzáadásával vaj, amíg lágy. Adjunk hozzá tojást a hagymához és apróra vágott petrezselymet, sót és borsot, alaposan keverje össze.
4. Az elkészített darált húst terítse el vízzel nedvesített élelmiszerekre igazítsa a fóliát, a réteg vastagságának kb. 2 cm-nek kell lennie. Helyezze a tölteléket a tetejére. Most óvatosan kösse össze a hús széleit a ragasztófilm szélének felemelése. A tömést kissé le kell fektetni átfedés, hogy kiegyenlítse a szélét.
5. Helyezzen egy pergamen lapot a sütőlapra, zsírozza meg vajat. Most óvatosan tolja rá a tekercset egy sütőlemezt úgy, hogy a varrás alul maradjon.
6. Könnyen verte meg a tojást, majd kenje meg a tekercs felületét megszórjuk zsemlemorzsa tekercset, és meghintjük a maradékkal vajat.
7. Több helyen átszúrjuk a tekercset és előzetesen sütjük előmelegített sütő 30-40 percig 200 ° C hőmérsékleten.