Eper Bagel: Videó recept

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  289kcal

• értékelés

• recept

Ezek az eper bagel nagyon puha és szellős, és természetesen nagyon finom. A recept szerint mindenki elkészítheti a tésztát. az első otthonukban. Nagyon ajánlom, hogy próbálja ki ez a bagel recept.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• 300 ml tej (tészta)
• 30 g friss élesztő (vagy 10 g száraz) (A tészta)
• 1 evőkanál cukor (tészta)
• 150 g liszt (tészta)
• 1 tojás
• 0,5 teáskanál só
• 2 evőkanál cukor
• 3 evőkanál növényi olaj
• 50 g olvasztott vaj
• 500 g liszt
• 1 verem Eper lekvár vagy lekvár (Kitöltése)

? 2ч 40мин2ч 40мин 289

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítsen tésztát. Keverjen hozzá egy kevés meleg tejet cukor és élesztő. Keverje hozzá a lisztet.
2. Hagyja 30 percig film vagy törülköző alatt.
3. Külön tálban (de ez nem számít, hozzáadhat azonnal tésztába) keverjük össze a tojást cukorral, sóval, zöldséggel és vajat.
4. Adjuk hozzá a tésztát, keverjük össze.
5. Szitáljuk a lisztet és gyúrjuk meg a tésztát, amíg nagyon simává nem válik legalább 10 perc sima állag. A tésztának nem szabad hozzátapadnia kezét. A liszt kissé kevésbé vagy kissé tovább mehet.
6. Fedjük le fóliával vagy törülközővel, és hagyjuk, hogy a tészta tovább emelkedjen egy óra.
7. Gyúrja meg a kész tésztát, és ossza meg 10-15 részre sikerülni fogunk.
8. Mindegyik részt finoman eloszlik a felületen vagy hengerelik ovális alakú, egyrészt nem szabad vékony hosszanti vágásokat végezni a szél végéig.
9. Tegyen egy kanál eperrel a tészta másik oldalára. lekvárral fedje le tésztával, és szorosan szorítsa meg a széleit. További tekercselj gördítsen a szélére.
10. Ha minden helyesen történik, akkor ugyanazok a vágások lesznek a tetején. A hengerelt félhold alakú tekercselje és tegye egy tepsire.
11. Hagyja a bageleket 20 percig felkelni.
12. Süssen egy előmelegített 180º-os sütőben kb. 30–40 órán keresztül perc.
13. Kész bagelit, tetszés szerint meghintjük a cukorral por.

Kulcsszavak:

• zsemle
• lekvár
• lekvár
• Élesztő tészta
• lekvár
• bagel