Az őszi bogyós jegyzetek egy szívélyes ajándékot adnak nekünk egy üveg aronia-ból hegyi kőris! Recept “Október” – olyan szeretettel hívják a háziasszonynak elkészítve ezt a meglepően egészséges italt. kellemes keserűség, gazdag íz és szín – nagyszerű kiegészítés a különféle desszertek.
Házi aronia
A pektin, amelyben gazdag az “aronia”, choleretic-kel rendelkezik hatás, távolítsa el a testből a nehézfémeket és más mérgező anyagokat elemekkel. A sötét bogyókban gazdag vitaminösszetétel található. Hogy legyen otthon egy ilyen természetes elsősegély-készlet erős immunitást biztosít, ami különösen igaz a “vírusos” időszakban szezonon kívül.
Hogy házi készítésű fekete berkenye folyadékot készítsen neked szüksége lesz:
- Cseresznye levelek – 100db.
- Fekete hegyi kőris – 80 bogyó.
- Cukor – 800-900 g.
- Vodka – 0,5 liter.
- Citromsav – 1 evőkanál
Készíthet egy eper áfonya likőröt így:
Öntsük a bogyókat és a leveleket vízzel, és forraljuk 20 percig. majd szűrjük le, adjunk hozzá citromsavat, simítsuk le, keverjük össze a masszát majd alacsony forralás mellett forraljuk fel.
Hűtsük le, öntsünk vodkát, palackot.
Van egy másik régi módszer az “aronia” főzésére likőrök
Érett bogyók a sütőben, és várja meg, amíg megpuhulnak. A hegyi hamu nem szabad kiszáradni vagy égni. Öntse rá a palackokat a sült bogyók egyharmadát öntsön vodkát. Amint a folyadék telített színű lesz, a tölteléket le kell engedni, adjunk hozzá cukrot (1,5 csésze cukor kiszámítása 0,75 literes palackonként.)
Ízletes ötletek
A sötét bogyók stabil aromáját és színét megtartják. aromás A likőr lelke a cseresznye leveleknek köszönhetően a vendégekkel együtt érzékelhető örömére. Ez a természetes, hosszú és kellemes utóíz nem hagyja el a “tároló” borokat. Egy ilyen finom italt meg lehet tálaljuk angolna almalé.
