3 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
196,7kcal
- értékelés
-
recept
Légies zsemlék finom puding töltelékkel nem így csak főzzen otthon, de az eredmény megéri. Őrült finom!
Kezdjük!
Az összetevők
0/12 összetevők
196,7
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Hígítsa fel a friss élesztőt vízben. Adjunk hozzá 50 g cukrot, tojást, növényi olaj, liszt 300g.
- Gyúrja ragacsos tésztát. A dagasztás közben adjunk hozzá sót. Fedjük le a tésztát ragasztófóliával 30-40 percig.
- Cook puding. Őrölje meg a sárgáját a cukorral. hozzáad liszt 20g (keményíthet). Keverjük.
- Helyezze a tejet vaníliaval a tűzre. Forraljuk fel.
- Öntsön intenzíven forró tejet a tojáskeverékbe keverjük össze a tömeget.
- Tegye vissza a tejet a kályhára. Öntsük a tojáskeveréket egy vékony tejbe szivárog. Mindaddig kevernie kell a kapott habverőt krémet.
- Amint buborékok jelentek meg a felületen, vegye le a tűzről. De ne hagyja abba a keverést, mert az edények még mindig forróak, és a tojások is előfordulhatnak főzünk az alján. Hűtsük le a krémet.
- Ossza meg a kész tésztát azonos darabokra és gördítse le a golyókat. 10 darab 70g-ot kaptam.
- Kenje meg az asztal felületét (ahová a zsemleket fogja formálni) krémes lágy vaj.
- A tésztalabdát egyenként húzzuk egy vékony tortaréteggé.
- Olajjal kezünk úgy, hogy a tészta és a teteje be legyen olaj.
- Helyezzen egy evőkanál tejszínt a szélére, és tekerje le a tésztát csőbe, majd a csigaba.
- A formált zsemléket 10 percre hagyják, majd elküldik kemencében 180 ° -on 15-20 percig.
Kulcsszavak:
- zsemle
- burger
- tejsodó
- croissant
- bagel
