0 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
330kcal
- értékelés
-
recept
Nagyon ízletes, szép és illatos zsemle mákos magával főzzen otthon a recept szerint.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
330
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Kefir kissé meleg, adjunk hozzá egy evőkanál cukor, élesztő, keverjük össze, és fedjük le fedővel vagy törülközővel 15 percig. élesztő aktiválódnak, és “kalapnak” kell kialakulnia.
- Ezután adjuk hozzá a többi cukrot, a tojást, az olvasztott vajat és a cukrot keverni.
- Fokozatosan öntve a lisztet gyúrja meg a lágy tésztát.
- Fedjük le a tálot a tésztával, és hagyjuk 1,5–2 órán keresztül felmelegedni. mert ez alkalommal a tésztát legalább egyszer kell gyúrni.
- Amíg a tészta felemelkedik, elkészítjük a tölteléket. Öntsünk forró vizet a mákra és hagyjuk 20-30 percig.
- Ezután engedje le a vizet és alaposan nyomja ki a mákot egy szűrőn keresztül géz a felesleges folyadékból.
- Ezután őrölje meg a mákot keverővel vagy habarccsal, adjon hozzá cukrot és keverni.
- Közeledjen a tésztához, gyúrja és gördítsen be egy golyót. megszórjuk a lisztet a munkafelületre, és tekerjük bele a tésztát téglalap alakú réteg 6-7 mm vastag.
- A tésztát a tészta felületére terítse le egységes réteg. Hajtsa fel a tésztát úgy, hogy a töltelék között legyen tésztát, és vágja 2,5-3 cm vastag csíkokra körülbelül 10-12 csík, azaz 10-12 zsemle.
- Csavarja össze az egyes csíkokat és csatlakoztassa egy gyűrűhöz, az ábra szerint a videóban.
- Óvatosan tegye egy pergamentel borított sütőlapra és a foltokra mákzsír nélkül tojással.
- Küldje el a sütőt előmelegített hőmérsékleten 180 ° C-ra 30-35 percig.
- Megszórjuk a kész zsemleket vízzel és fedjük le egy törülközővel.
Kulcsszavak:
- Zsemle mákos
- sütés
- élesztő tészta
