Cupcakes eper töltelékkel

Eper töltelékkel készített cupcakes nemcsak csodálatos ízletes, puha és buja, de hasznosabb is, mert része A benne lévő búzaliszt helyébe a quinoa liszt lép. Ő is ad sütés szokatlan finom aromájú és ízű, ami érdekes jól megy az eperrel. A töltelékhez vegyen minden eper lekvárt. és tedd a forma közepére, először kitöltve felét a tésztát, majd a másikot. És a cupcakes díszítéséhez habverővel olajozást, ossza fel két részre és egészítse ki minden részét különböző ízek: eper lekvár és megolvadt тёмным шоколадом. Time: 1 час. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 cupcakes Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

cupcakes

• 1. és 1/4. prémium liszt
• 1/4 Art. quinoa liszt *
• 1,5 teáskanál sütőpor
• 0,5 teáskanál sekély tengeri só
• 1 evőkanál. cukor
• 110 gr. vaj, szobahőmérséklet
• 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
• 0,5 evőkanál. teljes tej, szobahőmérséklet
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/3 Art. eper lekvár
• Különleges felszerelés: penész 12 muffinhoz sejtek, 12 papír muffin doboz
• A quinoa liszt megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban *

zománc

• 1/4 Art. sötét csokoládé szemcsék
• 110 gr. vaj, szobahőmérséklet
• 3 és 3/4 Art. porcukor
• 1/4 Art. teljes tej, szobahőmérséklet
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál. l. eper lekvár

Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé sötét, eper lekvár, tojás, tej

Receptek elkészítése:

1. Helyezze a rácsot a sütő középső szintjére. hőség sütő 175 ° C-ra Hajtsa be a papírt az űrlapba muffin.
2. Egy közepes méretű tálban keverje össze mindkét fajta lisztet, sütőport és a sót. Egy nagy tálban verte meg a cukor és a tejszín keverővel. olaj. Adjunk hozzá tojást, tejet és vaníliát. Beat, amíg meg nem kapja homogén tömeg. Adjunk hozzá száraz hozzávalókat és keverjük össze. Helyezze a tészta felét az elkészített formába (kb. 2 evőkanál). l. teszt minden cellához).
3. Helyezzen 1 teáskanálot a teszt közepére. eper lekvár. A fennmaradó tésztát kenje el a tetején, hogy teljesen lefedje a lekvárt. Süssük, amíg a cupcakes fel nem emelkedik, és mikor fel nem rugódik enyhe nyomás, 15-17 perc. Fektesse teljesen a rácsot kb. 30 percig hűtsük le.
4. Fagy: öntsön egy kis tálba a csokoládé granulátumát, állítson be egy kis fazékba lassan forrásban lévő vizet. Melegítjük, keverés közben, amíg a csokoládé megolvad és válik homogén, körülbelül 2 perc. Távolítsa el az edényt a vízfürdőből.
5. Egy közepes méretű tálban verje be a krémet kézi keverővel olajat, amíg könnyű, sima masszát nem kapunk. Keverje hozzá 3 evőkanálot. cukor por, tej és vanília, és jól verte. Fél máz tegye egy kis tálba.
6. Adj hozzá megolvadt csokoládét egy tálba jegesedéssel és keverjük simára. Eper lekvárral és a fennmaradó 3/4 evőkanál. porcukor egy másik tálba jegesedéssel.
7. Fedje le a tetejét egy kis tészta-spatulával. cupcakes a kívánt jegesedéssel. Hagyja, hogy a máz 20 percen keresztül megszilárduljon percig, és tálaljuk.