Ezek az aranyos mini cupcakes, eredetileg csirkével díszítve pillecukor, kókuszdió fű és mázas édességek, diverzifikálja húsvéti asztalát, és a gyerekek határozottan tetszeni fogják. A szívében egy nagyon egyszerű vanília ízű cupcake recept, amely bevonva van белой воздушной глазурью. 
Time: 27 мин. Nehézségi szint: közepes Mennyiség: 24db A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
cupcakes
- 1 vanília cupcake, lásd az alábbi receptet
- Körülbelül 1/3 Art. fehérje máz, lásd az alábbi receptet
- Zöld fű kókuszdióból, lásd az alábbi receptet
- 6 kis mázas malátagolyó (2 sárga, 2 kg) rózsaszín, 2 fehér)
- 1 sárga marshmallow csirke
- “Airheads” rágó cukorka
Cupcake tészta
- 2 és 2/3 Art. cukor
- 220 gr vajat darabolva 2,5 cm-re
- 2 nagy tojás
- 2 tojássárgája nagy tojás
- 2/3 Art. tej
- 2/3 Art. víz
- 2,5 teáskanál vanília kivonat
- 2 és 2/3 Art. prémium búzaliszt
- 1,3 evőkanál. Alacsony gluténtartalmú cukrászati liszt 6-8 %
- 4 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál finom só
Fehér levegős máz
- 1/4 Art. teljes tej
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 10 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 5 evőkanál. porcukor
- 1/2 evőkanál. pillecukor krém
- Egy csipet finom sót
Kókuszdió húsvéti fű cupcakes díszítésére
- 2 evőkanál. édes kókuszdió pehely
- 1-2 teáskanál folyékony zöld élelmiszer-színező
- 0,5-1 teáskanál folyékony sárga élelmiszer-színező
Receptek hasonló összetevőkkel: cukor, vaj, tojás, tej, vanília kivonat, liszt, cukrászati liszt, cukor por, mályvacukor krém, kókuszdió
Receptek elkészítése:
- Bevonja a cupcakes levegős mázzal. Helyezze a füvet a tetejére a kókuszdióból egy kört. Helyezze a malátagolyóból a tojásokat a fűbe. Óvatosan helyezze a csirkét a fű közepére. Vágj ki cukorkát “Airheads” félig tanácsos; oldalt úgy vágja le hogy egy tojáshéj egyenetlen széle legyen. hely “héj” a csirke mellett.
-
Vanília Cupcakes:
Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen be 2 fémformát cupcakes 12 cellás papírbetétekkel. Elkerülni ragacsos cupcakes, ha túlmennek a cella szélein, megszórjuk a tetejét kulináris spray formái. Helyezze a formákat egy sütőlapra. Hagyja be oldalon.
- Keverjük össze a cukrot és a vajat egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg tejszínes állag, a keveréket a tál falából úgy kaparva, mint: szükséges, 1-2 percig. Adja hozzá egyenként a tojást és a sárgáját, keverés rövid időközönként minden adagolás után. hozzáad tej, víz és vanília kivonat, és keverjük össze.
- Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy kis tálba. hozzáad a száraz összetevőket nedvesen, három tételben, rövid keveréssel bizonyos időközönként kaparja meg a tésztát a kombájn tálának falaitól az egyes tételek hozzáadása után szükséges. Addig gyúrjuk a tészta nem lesz nagyon sima és folyékony, mint a fánk esetében körülbelül 2 perc
- Öntsük egyenletesen a tésztát az űrlapok előkészített celláiban, kitöltve őket 3/4-rel. 18-25 percig süssük, a muffinnak tavasszal meg kell keményednie. enyhén sajtolva és megbarnulva. Kissé lehűtse; vegye ki formák, amikor lehűlnek, hogy felvegyék őket kezét. Üvegezés előtt teljesen hűtse le a cupcake-kat rács.
-
Fehér levegős máz:
Kombinálja a tejet és a vaníliakivonatot egy kis tálba.
- Egy másik kis tálban keverje meg kis sebességgel keverővel. vajat és cukrot, amíg az összetevők teljesen össze nem derülnek. Váltson nagy sebességre, és keverje addig, amíg könnyű és levegős állagát 5-7 percig. Időnként kapcsolja ki a keverőt és kaucsuk a keveréket a tál faláról gumi spatuppal. hozzáad pillecukor tejszínt és sót, és váltson alacsony sebességre. hozzáad tej és vanília keverékkel kaparjuk meg a keveréket a tál oldaláról és keverjük addig, amíg az összes alkotóelem nem egyesül. Kapcsolja a keverőt nagy sebességgel és gyorsan verni, amíg légies állagot nem mutat, 1-2 percen belül A cupcakes-t azonnal bevonjuk jegesedéssel.
-
Kókuszdió fű a cupcakes díszítéséhez:
Melegítsük a sütőt 120 ° C-ra. Fedjük le a pergamen sütőlapját papírt. Ha lehetséges, tegyen rá egy rácsot.
- Helyezze a kókuszdió pelyheket egy sekély tálba. keverés nagy kanállal cseppenként adjunk hozzá színezéket kapja meg a kívánt színt. Ha hozzáad egy kicsit több zöld, mint a sárga, kap egy szép árnyékot a fű. Adj hozzá néhányat Art. l. vizet, hogy megnedvesítse a keveréket, és egyenletesebben osztson el festék. Ha a szín túl sötét, adjunk hozzá több vizet mint szükséges a kívánt árnyalatra hígítani. Drain kókuszdió pehely szűrő vagy szűrőedény segítségével.
- Ossza el egyenletesen a kókuszdió pelyheket a dróttartón vagy közvetlenül a fedett sütőlapra. Helyezze a sütőbe 10-15 percig, amíg a kókuszdió pelyhek megszáradnak. használat azonnal vagy legfeljebb 3 napig tárolja zárt tartályban.
tanács
Az élelmiszer-színeződés foltot okozhat, ideértve az Ön színeit is bőrt. Ennek megelőzése érdekében viseljen latex kesztyűt. Lehet, hogy könnyebben megfestheti a kókuszdió pelyheket, ha behelyezi egy nagy műanyag zacskóba zipzárral, remegve táska az egységes színezéshez.
