A fiatal cukkini és a cukkini vitaminokban gazdag és egészséges nyomelemek, így még nyers fogyasztást is ajánlunk. Vékonyan apróra vágott nyers cukkini, elkészíthető, könnyű, egészséges és finom előétel tekercs. A töltelékhez vegyünk kecske keveréket és krémsajt, keverjük össze spenóttal, napon szárított paradicsommal, gyógynövények és fokhagyma. Tekercselje a tekercset töltelékkel, rendezze őket szépen az edényre, és tálaljuk.
A recept írója – Katie Lee szakácskönyv, élelmiszerkritikus, séf és író
Time: 25 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 30 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 120 gr. krémsajt
- 120 gr. kecskesajt
- 0,5 evőkanál. apróra vágott napon szárított paradicsom
- 0,5 evőkanál. fagyasztott apróra vágott spenót, olvadás és csavarja ki
- 8 friss apróra vágott bazsalikom levél
- 1 darab szeletelt fokhagyma
- 2 hosszú cukkini vékonyra szeletelve
Receptek hasonló összetevőkkel: túró, kecskesajt, paradicsom napon szárított, spenót, bazsalikom, fokhagyma, cukkini, cukkini
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban villát használva aprítson el a krémes és kecskesajt, keverjük össze. Keverje hozzá napon szárított paradicsomot, spenót, bazsalikom és fokhagyma. Só és bors.
- A tekercsek összegyűjtéséhez fektessen le és terítsen el 1 teáskanálot. csúszdával sajtkeverék minden cukkini szeletre. Az egyik végétől csavarja a cukkinit a másik végére. Helyezze a tekercseket egyenesen egy tálcán.
