A Whoopi pie szendvics sütik két piskóta felét ragasztják között krém töltelék. Maga a piskóta általában készül csokoládé, de a töltés nagy teret jelent az ízlés játékának. Készítsen krémet krém marshmallow-ok alapján néhány hozzáadásával csepp borsmenta kivonat. Végül is, a keserű érdekes kombinációja a csokoládé és a frissítő menta régóta eltűnt a szokatlan kategóriából az egyik legkedveltebb édesszájhoz. A még élénkebb ízekért és ropogós textúra tekerje be az összegyűjtött szendvics süti oldalát zúzott borsmenta cukorka, hogy tapadjon a mályvacukrot, keresi a kekszek között.
A recept írója – Katie Lee – amerikai konyhaművészet író, televíziós kritikus
Time: 3 час. 1 5 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 20-24 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
keksz
- 2 evőkanál. liszt
- 0,5 evőkanál. kakaópor
- 1,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál finom só
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 110 gr. vaj szobahőmérsékleten
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. tej
töltelék
- 2 evőkanál. porcukor
- 2/3 Art. növényi zsír
- 1 evőkanál. krém pillecukor
- 1 – 2 evőkanál. l. tej
- 1/4 – 0,5 teáskanál borsmenta kivonat
- Körülbelül 12 zúzott karamell cukornád
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, kakaó, cukor, vaj tejszín, tojás, vanília kivonat, tej, porcukor, margarin, mályvacukor krém, menta kivonat, cukorka botok
Receptek elkészítése:
- Sütik: Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kakaót, a szódat, sütőpor és só. Szitálj be egy másik nagy tálba.
- Egy nagy tálban, elektromos keverővel, közepesen magas verte a cukrot és a vajat, amíg nem lesz könnyű és buja, körülbelül 5 perc. Adjuk hozzá a tojást, és simázzuk meg. Keverje hozzá a vanília. Adjunk hozzá egyenként lisztkeveréket és tejet és liszttel véget ér. Keverjük simára. hely A tésztát kb. 1 órán át hűtőszekrényben tartjuk.
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Fedje le 2 sütőlapot pergamentel és megszórja finoman a főzőpermetre.
- Helyezze a tésztát egy előkészített tárgylemezre egy evőkanállal sütőlapok egymástól 7 cm távolságban (kb. 6 darab) sütőlemez). A fennmaradó tésztát tartsa hűtőszekrényben.
- Süssük, amíg a süti meg nem duzzad és felülete meg nem válik matt, kb. 7 perc. Hűtsük le néhány percig sütőlemezeket, majd helyezze a huzaltartóra és teljesen lehűtse be 1 órán belül. Hagyja a serpenyőt lehűlni, majd fedje le pergamentel, megszórjuk kissé főzőpermettel, és süssük meg a fennmaradó tésztát tételekben (minden alkalommal papírral lefedve és spray-vel permetezve) sütőlapok).
- Töltés: Nagy tálban keverővel, közepes sebességgel verte a növényi zsírt porcukorral, amíg buja. Adjunk hozzá mályvacukrot, tejet és borsmenta kivonatot és verte mindaddig, amíg könnyű és levegős, kb. 5 percig.
- A teljes keksz felére terítsen egy teljes kanálnyi tölteléket. Fedje le a fennmaradó feleket, enyhén nyomja meg, hogy a töltelék megtörténjen homályos a szélére. Öntsön zúzott cukorkát egy tányérra és tekerje be a szendvicsek oldalát bennük.
