A csokoládé mázzal bevont fordított cupcakes átalakulnak miniatűr sütemények tea. Magukat a cupcakes-t süssék meg elég gyorsan egyszerű alapanyagokból, amelyek valószínűleg megtalálhatók bármelyik otthonban. Amikor lehűlnek, fordítsa meg őket, vegye le a papírlapokat és köret. Öntsük a jegesedést a tetejére úgy, hogy az oldalról kifolyjon torta gyönyörű foltok. És felülről bármilyen dekorációt felvehet édességből, friss bogyós gyümölcsből vagy királyi mázból, a ünnepi téma. Ha ilyen süteményeket főz húsvétra, csak fedje le őket színes hintikkel, nagyon jól fog kinézni эффектно. 
Time: 1 час. 45 perc Nehézség: könnyű Összeg: 6 cupcakes Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Tea sütemények
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. cukor
- 3/4 Art. olvasztott vaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. tej
- Friss málna, színes édességek vagy királyi jegesedés
- Speciális felszerelés: fém forma 6 fő részére nagy muffin
Csokoládé jegesedés
- 340 gr apróra vágott sötét csokoládé
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1/4 Art. víz
- 3 evőkanál. l. kukorica szirup
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé sötét, melasz, tojás, tej, tejszín
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Hajtsa be a papírt muffin penész.
- Közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, a sütőport és a a sót. Egy másik, azonos minőségű tálban keverje meg a tojást és a cukrot keverővel, amíg körülbelül 2 perc alatt enyhén habos masszát kap. Miközben korbácsol öntsük fokozatosan a vajat, majd a vaníliakivonatot.
- Kis sebességgel keverve adjuk hozzá a száraz keverék felét, majd adjunk hozzá az összes tejet, majd a maradék lisztet. Vigyázzon, ne verje le a tésztát. egyformán ossza el előkészített formákba.
- Süssük, amíg a cupcake közepére helyezett tesztelő kijön tiszta, kb. 30 perc. Hűtsük le a cupcake-kat a huzaltartón anélkül, hogy eltávolítanánk öntőformát 10 percig, majd fektesse le. Hűtsük le teljesen rács.
- Gyűjtse össze a Cupcakes-t: Vágja konvexet minden Cupcake-ből tetejét, hogy sima felületet kapjon. Vegye ki a papírt a cupcakes és tegye őket fejjel lefelé a grillre.
- Készítse elő a jegesedést: tegye a csokoládét egy közepes tálba méretét. Egy kis serpenyőben egyesítse a tejszínt, a vizet és a kukoricát szirupot, és forraljuk fel. Öntsük a forró tejszínt a csokoládére és óvatosan rázza meg a tálcát, amíg a krém nem fedezi a csokoládét. Tedd le keverjük körülbelül 5 percig. Ezután keverjük addig, amíg homogén tömeg, megpróbálva nem túl sokat telíteni a mázzal légi úton.
- Díszítsd a cupcake-kat: amíg a jegesedés még meleg és folyékony, öntsön vele minden cupcake-t (mindegyikre kb. 1/4 -0,5 evőkanál mázat) cake). Ha szükséges, hagyja, hogy a cupcakes egy órával megszilárduljon táplálkoznak. Ha fogy az idő, tegye őket a fagyasztóba a kamera.
- Díszítsük a süteményeket friss bogyós gyümölcsökkel vagy édességekkel. Ha díszíteni édességeket, majd nyomja meg őket, mielőtt a jegesedés megszilárdul.
