1 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Bonyolult étel
- Energiaérték
313,36kcal
- értékelés
-
recept
Próbáltál már valaha a csokoládé eclairs-t? Ha nem, akkor próbáljon otthon főzni, főleg nagyon ízletes tejfölös.
És a szokatlan színű legnagyobb plusz a rokonai lesznek kellemesen meglepett.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
313,36
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Melegítse a sütőt 190 fokra.
- Öntsünk vizet, sót és olajat (130 g) a serpenyőbe, keverjük és forraljuk forraljuk fel.
- Adjunk hozzá lisztet (200 gr) alacsony lángon, gyorsan keverjük össze addig, amíg a liszt darabbal eltűnik, keverjük 3-5 percig.
- Keverjük össze a tömeget a tűzről, lehűtsük (körülbelül 3-5 percig), adjuk hozzá kakaót, majd egyenként 6 tojást adjon hozzá, minden alkalommal ostorral a keverőnél.
- Adagolása adagokban, tésztazsák vagy evőkanál egy sütőlapra (sütőpapírral borítva).
- Süssük kb. 45 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk bekapcsolni A sütő kicsit kinyitása után húzza ki 15 perc múlva eclairs.
- Tejszín: tej, tojás (2 db), cukor, liszt (3 evőkanál), keverjük össze habverővel.
- Helyezze közepes lángra, főzze a krémet, folyamatosan keverve habverővel. Főzzük kb. 10-15 percig, mielőtt sűrűsödik (kb forró).
- Távolítsa el a tejszínt a tűzről, lehűtse, adjon hozzá 100 g vajat és vanillin, keverjük össze. (Opcionálisan adjon hozzá héját narancs).
- Készítsen vágást és adjon hozzá tejszínt (2–3 teáskanál egy eclairban). Bon étvágyat!
Kulcsszavak:
- sütés
- desszert
- gyerekek
- az ünnepre
- torta
- csokoládé
- Eclair
