Ezeket a gyökér kutyákat hot-dogokról nevezték el, de készülnek teljesen más módon. Kolbász helyett hosszú darabokat használnak a fa nyárson ülő csirkék belemerülnek kukoricaliszt keverve búzaliszttel és fűszerek és rántva. Füstölt paprika, fokhagyma és a mustárpor a mézzel együtt elképesztő ízű, ami jól megy a csirkével. Nagy mennyiségben süssük olajjal, megfigyelve a hőmérsékleti rendszert, hogy a gyökér kutyák jók legyenek belül sült és kívül barnult. Egy ilyen élvezet pálcika nagy otthoni partik és gyerekek számára праздничков. 
Time:40 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 csirkemell csontok és bőr nélkül (kb. 200 gr. mindegyik), átvágva, majd hosszirányban szalagokban 2 cm széles.
- 3/4 teáskanál füstölt paprika
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál. l. növényi olaj + emellett a mély zsírokhoz
- 1,5 evőkanál. sárga kukoricadara
- 1 evőkanál. liszt + opcionálisan a csirke tekercselésére
- 2 teáskanál mustárpor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1. és 1/4. teljes tej
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál. l. méz
- Sárga mustár, tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, mustár por, fokhagymapor, paprika, méz
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a csirkedarabokat 0,5 teáskanállal. füstölt paprika, fokhagyma por és egy nagy csipet só. Helyezze az egyes darabokat a nyársra 20 cm hosszú, ügyelve arra, hogy ne jussanak le.
- Töltsön meg egy közepes méretű üstöt vagy serpenyőt vastag fenékkel 5 lásd növényi olaj. Melegítsük közepes hőmérsékleten 180 ° C-ra hőmérő a mély zsír számára.
- Időközben egy nagy tálban keverje össze a kukoricát és a búzát liszt, mustárpor, sütőpor, 1 teáskanál. só és a maradék 1/4 teáskanál füstölt paprika. Egy kis tálban verje meg a tejet, a tojást, méz és növényi olaj. Keverje hozzá a tejkeveréket Lisztbe, amíg homogén tésztát nyerünk. Öntsük egy magas pohárba könnyebb volt a gyökér kutyákat dunkolni.
- Öntsön egy kis lisztet egy tányérra. Tételekben dolgozzon, tartsa csirke nyárson, és enyhén görgessen lisztbe tálcák megcsavarásával, hogy töltsön föl felesleget Mártsa a nyársat tésztába, hogy lefedje engedje, hogy a csirke visszafolyjon az üvegbe. Ha tészta lesz túl vastag, adjunk hozzá vizet.
- Helyezze a csirkét forró olajba, a nyárson, és süssük, fogókkal forgatva mindaddig, amíg a gyökér kutyák megbarnulnak és meg nem sütnek belül, 4-5 perc alatt. Helyezze a csirkét papír törölközőre felesleges zsír; Az olajat sütés előtt ismét melegítsük 180 ° C-ra a következő csirke-tétel.
- Amíg a csirke forró, sózzon egy kicsit. Tálaljuk mustár.
