Ezek az aranyos mini cupcakes úgy néz ki, mint egy csecsemő csemege, de kifinomult „felnőtt” íze van, amely pezsgőt ad nekik. Süsse meg vanília mini cupcakes, és fedje le őket szokatlan mázzal porcukorból és prosecco-ból. Használhat bármilyen szikrát – fehérbor vagy akár kimerült maradványok, amelyeket megbánni kell önteni, és – Nem érdekes inni. Még gazdagabb borízekre csak a sült süteményeket fogja át egy fogpiszkálóval, és megszórja őket prosecco, majd hűtsük le és díszítsük. Nagyszerű dekoráció egy csipetnyi dekoratív cukor fog csinálni, ami gyönyörű lesz szikra a napsütésben vagy a gyertyafényben, és hozzon létre egy ünnepi атмосферу. 
Time: 1 hour. 40 perc nehézség: egyszerű mennyiség: 48 cupcakes A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. cukor
- 3/4 Art. olvasztott vaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. tej
- Dekoratív cukor vagy apró cukorkák dekorációhoz
- Különleges felszerelés: 2 fém forma a mini muffinok (48 mini-cupcake beszerzéséhez)
zománc
- 1,5 evőkanál. porcukor
- 2-3 evőkanál. l. pezsgő vagy prosecco
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, szelet, tojás, tej
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Hajtsa be a papírt formák mini-muffinokhoz.
- Közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, a sütőport és a a sót. Egy másik tálban verte a tojást és a cukrot keverővel, amíg körülbelül 2 perc alatt a massza nem lesz habos. Miközben korbácsol fokozatosan öntsük bele a vajat, majd keverjük bele a vanília.
- Kisebb sebességgel habzzuk fel, adjuk hozzá a száraz keverék felét, majd adjunk hozzá az összes tejet, majd a maradék lisztet. Ügyeljen arra, hogy ne verje túl a tésztát. egyformán ossza el előkészített formákban (kb. 2 teáskanál. mini cupcake teszt).
- Süssük addig, amíg a teszter be nem illeszkedik a mini cupcake közepére kb. 15 perc alatt tiszta lesz. Hűtsük le dróttartón anélkül, hogy kivennénk nincs formában.
- Jegesedés: Húzza fel a poros cukorot prosecco-val, amíg a cukor meg nem jelenik nem oldódik fel, és a tömeg nem lesz homogén. Ha még nem a cupcakes elég hűvös, tegye a máz felületére polietilént fóliát úgy, hogy nem szárad ki, és szobahőmérsékleten tartja amíg használatra kész. Mártsa be az egyes tetejét mini cupcake prosecco mázban, meghintjük dekoratív cukorral vagy díszítsük apró édességekkel, és helyezzük egy huzaltartóra a jegesedést körülbelül 25 percig fagyasztják Nagyszerű módszer a maradék pezsgő felhasználására. Neki és kimerült prosecco fog tenni. Gazdag borízért majd a mini cupcake-kat egy fogpiszkálóval átszúrja, amikor lehűlnek, majd megszórjuk a prosecco-t, és mázzuk fel.
