Crostini szerecsendió tök és pancetta – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anna Williams Idő: 25 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 vékony szelet pancetta
- 1/4 Art. olívaolaj
- 8 zsályalevél
- 2 evőkanál. hámozott kockára vágott butternut tök
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- 1/4 teáskanál szárított pirospaprika pehely
- 2 evőkanál. l. sherry ecet
- 2 evőkanál. l. méz
- 8 szelet baguette, pirítós kenyérpirítóban
Receptek hasonló összetevőkkel: pancetta, zsálya, tök szerecsendió, fokhagyma, paprika pehely, sherry ecet, méz, baguette
Receptek elkészítése:
- Sütjük a pancetta-t egy nagy serpenyőben, közepes és magas között hőmérséklet mindkét oldalon ropogósáig, körülbelül 5 perc Tegye át a papírtörülközőbe, majd mindegyik szelet két részre osztható.
- Öntsön olívaolajat egy tiszta serpenyőbe. Adjunk hozzá zsályát és kb. 20 mp-ig ropogósan süssük. Helyezze a zsálya leveleit papírtörülközőbe. Hagyja be serpenyőben 1 evőkanál. l. olajat, engedje le a többi olajat.
- Növelje a hőt magas hőmérsékletre. Adjon hozzá tököt serpenyőben, és főzzük sóval és borssal; időnként főzzen keverjük, amíg aranysávig nem lágyulunk, körülbelül 7 perc Adjunk hozzá fokhagymát, paprikapehelyet és folytassuk főzzen még 1 percig, majd keverje össze az ecetet és a mézet. Elrendezni sütőtök keverék sült baguette szeletre; tedd fel egy szelet pancetta és egy zsályalevél.
