Crostini csirkemájpaszta – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulosz idő: 25 perc. Nehézségi fok: könnyű, használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr csirkemáj
- 5 evőkanál. l. csirkezsír vagy olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágott
- 1 kis szál friss kakukkfű
- 1/4 Art. sherry
- 1 evőkanál. zúzott sós kekszet
- 1 kemény főtt tojás
- 2 evőkanál. l. friss petrezselyem
- Cayenne paprika
- Keményen főtt tojás és retek dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemáj, hagyma, kakukkfű, sherry, kekszet, tojás, petrezselyem, őrölt cayenne-bors, retek
Receptek elkészítése:
- Szárítsa meg a májat, a sót és a borsot. Süssük be a májat serpenyőben 3 evőkanál. l. a csirkezsírt 7 percig keverjük; tedd be az élelmiszer-feldolgozóba.
- Adjon hozzá még 2 evőkanál ugyanahhoz az serpenyőhöz. l. zsír, hagyma és kakukkfű, főzzük 8 percig. Keverje hozzá a sherry-t és főzzük 1 percig; add hozzá élelmiszer-feldolgozó, kekszet, tojást és petrezselymet. darálás pépes állapotba; só és bors ízlés szerint. Hűtsük le, majd szórjuk meg a sült kenyeret egy pasztával. Megszórjuk Crostini-t főtt tojás, és feküdjön a tetején szeletelt retek.
