Világos és ízletes olasz crostini szendvicsek mindenkit díszíteni fognak otthoni party vagy ünnepi asztal. Ropogós baguette szelet vagy ciabattát fednek borsó pestoval és felére díszítik cseresznye paradicsom. Ennek a mártásnak az íze sokkal finomabb és lágyabb, mint az hagyományos bazsalikom pesto. És egyszerűen készül: zöldborsó fokhagymával, olívaolajjal és parmezánnal a burgonyapüré állagáig felvertek egy élelmiszer-feldolgozóban. Borsó nem előzetes főzésre van szüksége, és édeskésével megtölti a pesztót вкусом. 
Time: 15 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
crostinivel
- 8 szelet (1 cm vastag) teljes kiőrlésű baguette vagy ciabatta, lehetőleg tegnap, * lásd a megjegyzést
- 1/3 Art. olívaolaj
- 8 cseresznye paradicsom, felére vágva, vagy 1 kicsi kockára vágott paradicsom
pesto
- 1 csomag (280 gr.) Fagyasztott zöldborsó, olvadás
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 evőkanál. reszelt parmezán
- 1 teáskanál durva só + adott esetben ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors + extra ízlés szerint
- 1/3 Art. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű kenyér, kenyér ciabatta, pirítós, cseresznye paradicsom, parmezán sajt, pesto szósz, borsó
Receptek elkészítése:
- Borsó Pesto: daraboljuk a borsót egy élelmiszer-feldolgozóban, fokhagyma, parmezán, 1 evőkanál. l. só és 1/4 teáskanál fekete bors. nem leállítva a kombájnt, lassan öntsen bele olívaolajat és habverővel további 1-2 perc. Ha szükséges, só és bors ízlés szerint. Tegye át egy kis tálba.
- Crostini: Melegítse elő a serpenyőt vagy a grill serpenyőt mérsékelten magas hő. Kenje meg a szeletek mindkét oldalát olívaolajjal olajat és süssük, amíg aranybarna, kb. 1-2 percig. Helyezze a kenyeret egy tiszta felületre, és ossza szét minden egyes szelet 1-2 Art. l. főtt borsó pesto.
- Díszítsük a tetején lévő paradicsomos felével és tálaljuk borsó előétel leves. Megjegyzés * Ha nincs kéznél tegnapi kenyér, frissen száríthat, ha szeleteket helyez be 150 ° C-ra előmelegített kemence körülbelül 5 percig.
