Díszítsd ezeket a finom olasz stílusú szendvicseket bájos kilátás minden estére, kitöltve nyáron a légkör. A rántott ropogós ciabatta szelet elkentették egy finom sajtkrém ricotta, zöldborsó, parmezán és díszített friss saláta gyengéd borsó és fiatal borsó hajtások olívaolaj és citromlé öntettel. Az ehető virágok a crostini fényes dekorációjává is válnak. Ők nem csak látványos megjelenést ad az előételnek, de kitöltheti érdekes пряным привкусом. 
Time: 25 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 vastag ciabatta szelet
- 1 evőkanál. fagyasztott zöldborsó
- 2/3 Art. cukorborsó hüvely, aprítva és vágva felére
- 0,5 evőkanál. ricotta
- 1/4 Art. reszelt parmezán
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 teáskanál finoman reszelt citromhéj + 1 teáskanál. citrom lé
- 0,5 evőkanál. borsó hajtások vágva
- Ehető virágok tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: ciabatta kenyér, pirítós, sajt ricotta, parmezán sajt, cukorborsó hüvelyben, borsó, virágok ehető
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet egy közepes méretű edénybe, sózzon és forraljon forrásig. Adjon hozzá zöldborsót, és főzzük, amíg élénkzöldre nem kerül szín, kb. 30 másodperc. Hajtsa be a szűrőedénybe réselt kanállal és Helyezze hideg víz alá, amíg teljesen lehűl. Kap nedves borsót szárítsa meg papírtörlővel.
- Helyezzük vissza a vízforralót a tűzbe, forraljuk fel és forraljuk fel ismételje meg ugyanezt a borsóval; aztán vegye ki tegye hideg víz alá, amíg teljesen lehűl, és foltolja fel száraz.
- Melegítse elő a sütőt grill módban. Tegye félre külön-külön 2 evőkanál. l. verje meg a többit a zöldségfélében lévő zöldborsóval ricotta, parmezán, 2 evőkanál. l. olívaolaj, citromhéj, egy nagy csipet sót és egy kis őrölt feketét borssal simára.
- Fektesse a ciabatta-t egy tepsire és süsse a kemencében süsse addig, amíg a széle meg nem barnul, egyenként 1-2 percig oldalon. A ricotta keveréket terjesszük a pirítósokra.
- Keverjük össze a tálban a zöldborsó függőben lévő cukorborsóval, ló borsó, citromlé és a maradék 1 evőkanál. l. olíva olaj. Keverje össze alaposan, a sót és a borsot ízlés szerint.
- Ossza el a borsókeveréket ropogós szeletre és a tetejére díszítse ehető virágokkal. Megjegyzés Az étkezési virágot gyakran forgalmazzák tartományban. Próbáljon meg minden virágot külön-külön Értse meg, melyik tetszik legjobban. Néhányan ízletesebbek íz, mint mások. Csak azokat a virágokat vásárolja meg, amelyekre áll. jelölje meg, hogy ehetők-e.
