Guzaria – görög tapas: sok apró étel, amellyel elkészítheti harapnivalót fogyaszthat, vagy kiegészítheti a főétkezést. Athén emberek voltak egy nehéz nap végén gyűlt össze kis bárokban, hogy megtalálják beszélgetőpartnerek, megvitatják az elmúlt napot, és megoszthatnak egy étkezést este kellemes ütemben. Általában Guzaria harapnivalókkal italokat szolgál fel, mint például ouzo és hideg sör. Guzaria menü töltsük fel: görög choriatiki saláta, grillezett pita, görög húsgombóc bormártással, sült óriásbab лима и креветки на гриле. 
Time: 15 мин.Nehézség: könnyű adagok: 4 adag snackként a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 szeletelt érett paradicsom
- 1 vékonyra szeletelt lilahagyma fej
- 1/2 apróra vágva, mag nélküli európai darabokra uborka
- 1 kicsi piros hámozva és szeletelve paprika
- 1 hámozott és apróra vágott zöld paprika
- 1 hámozott és szeletelt paprika kubanelle
- 1 evőkanál. olívabogyó
- Néhány szál friss petrezselyem (kb. 1/2 evőkanál.)
- 2 szelet (110 g) feta sajt
- 1/4 Art. olívaolaj
- 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 teáskanál szárított oregánó (törés a tenyerében)
- Durva só és fekete bors
- Pita sütemények
Receptek hasonló összetevőkkel: paradicsom, lilahagyma, uborka, édes paprika, chili paprika, olajbogyó, borecet, feta sajt, pita, oregano, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Kombinálja a zöldségeket, az olajbogyót és a petrezselymet egy nagy tálba. tovább Helyezze a saláta szeleteket a feta sajt felületére.
- Kicsi, egy fedéllel ellátott műanyag tartályban keverjük össze az olajat, ecet és oregánó. Erősen rázzuk az olajat és az ecetet keverjük össze, és öntsük a kapott mártást salátával és sajttal. Sóval, borsot, és hagyja, hogy a saláta pácoljon, mielőtt tálalná. Tálaljuk pita süteményeket süttek egy grill serpenyőben, amíg el nem készülnek felfújták és nem melegednek fel.
