Alton Brown California Rolls – Részletes prijať prípravu. 
Time: 2 час. 5 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 adag snackként a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 nori lap
- 1/2 adag sushi rizst
- 1/2 juice citrom
- 1/3 Art. pirított szezámmag
- 4 szakadt darab rákpálca
- 1 hámozva, kilyukasztva és szeletelve 0,5 cm vastag, közepes méretű avokádó
- 1 hámozva és hámozva, és vékony csíkokra vágva (mint gyufa) kis uborka
- Pácolt gyömbér, Wasabi és szójaszósz tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: tengeri moszat, nori, rák hús, citromlé, rizs, szezámmag, avokádó, uborka, gyömbérgyökér, szójaszósz, wasabi
Receptek elkészítése:
- A citromlevet nyomja ki az avokádóra, hogy ne sötétedjön. Fedje le a bambusz szőnyeget ragasztófóliával. Vágjuk nori lapokat félig keresztben. Helyezzen egy lakat nori a lefektetett szőnyegre fényes oldal lefelé. Nedvesítse meg ujjait vízzel és egyenletesen. terítsük el a nori lapon kb. 1/2 evőkanállal. rizst. Szórja meg a rizst szezámmag.
- Forgassa át a nori levelet úgy, hogy a rizs alatta maradjon. Tedd 1/8 egy része uborka, avokádó és rák botok a levél közepén. vesz a magadhoz legközelebb eső szőnyeg és ujjaival tartva a töltést nem mozdult, gurult egy szőnyegen egy szoros hengerbe. Vegye ki a szőnyeget, és tegye félre. Fedje le egy nedves ruhával. Ismételje meg ezeket ugyanazzal a művelettel, amíg az egész képet nem használja. Vágjuk minden tekercset 6 darab Tálaljuk pácolt gyömbérrel, wasabi-val és szójával a szósz.
