A Caipirinha egy brazil koktél, amely kacsachán, mészen és cukoron alapul. Az italt nádültetvények rabszolgái találták fel és fordították erről: A portugál jelentése “Hillbilly”. Most ez az üdítő és Egy frissítő koktélt Brazília egész területén kapnak. De lehet főzz magaddal. A Caipirinho általában nagy kapacitással készül az egész társaság. Egy korsóban összezúzzák a mészt cukorral, befedik jéggel és öntsünk kesudiót. Annak ellenére, hogy a brazil törvény ez a Caipirinha összetétel, a főzési lehetőségeket megteremtették sok koktél. Más gyümölcsöket használnak a mész és a Cachasa, mivel Brazílián kívül nem könnyű megtalálni, cserélni rum vagy vodka 18 + Túlzott iváskárosodások az egészségére! Hoffman (Ingrid Hoffmann) séf, házigazda, termelő Ossza meg barátaival: 
Idő: 15 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 dekantáló Receptek mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kis narancs, szeletelt
- 1 szeletelt lime
- 1 citrom szeletelve
- 1 evőkanál. cukor
- 1 üveg Cachashas (nádpálinka)
- jég
- Menta és lime szelet díszítésre
- Cukornádszárak takarmányozáshoz, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: Cachasa, Narancs, lime, citrom
Receptek elkészítése:
- A dekanter aljára tedd szelet citrusféléket és cukrot. Az őrült vagy egy fakanál fogantyúval aprítják el a gyümölcsöt úgy, hogy ők engedje el a levet. Ha annyira nyomja be a cukrot, hogy elegendő lé legyen megolvasztjuk, öntsük a cachasa-t a dekantárba, és mindent összekeverünk.
- Töltsön meg alacsony szemüveget jéggel és koktéllal. Darab tört Ne tegyen gyümölcsöt. Díszítsük menta és lime koktélokkal. Az akarat szerint feküdjön a nád szárára.
