Burgundi borjúhús borban

5

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 89.62kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  89.62kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Néha otthon szeretne enni valami egyszerűt és egyszerre kifinomult. A hús szerelmeseinek főtt hiba, ez a recept minden bizonnyal az Ön ízlése szerint lesz!

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Borjúhús – 800 gr
• Hagyma – 2 db.
• Száraz vörös bor – 200 ml
• Húsleves – 200 ml
• Fokhagyma – 2-3 fog.
• Liszt – 3-4 evőkanál. kanál (hús csontozására)
• Olívaolaj – ízlés szerint (sütéshez)
• Fűszerek ízlés szerint (őrölt fekete bors és kakukkfű szárított)
• Só ízlés szerint
• Öböllevél – 2 db.
• Sárgarépa – 1-2 db.

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A borjúhúst nagy darabokra (4-5 cm) kell vágni szélességet), tekerje a húst lisztben, addig süsse, amíg aranybarna nem lesz növényi olaj.
2. A borjúhúst hőálló, mély edénybe helyezzük.
3. Most süssük a sárgarépát körökben és hagymát, süssük a zöldségeket addig, amíg aranyszínű árnyalatú, majd helyezze őket a húsra.
4. Öntsük a húslevest és a bort a mi formájunkba, adjuk hozzá a babérot levél és zúzott fokhagyma. Öntsön sót és fűszereket megkóstolni.
5. Helyezze a borjúhúst egy előmelegített sütőbe (200 fok) és forgassa be süssük 5 percig, majd fedéllel fedjük le, csökkentsük a hőmérsékletet 160-ig, és főzzük 3 órán keresztül.

Kulcsszavak:

• a bor
• borjúhús