Egy tál sült burgonya héja (chips).
Változtasson egy csomó burgonyahéjat aranybarna színűre sült élvezet. Adjon hozzá néhány tárolt zsírt a szalonnából növényi olajban, hogy szalonna íze legyen.
Time: 20min. Nehézség: közepes adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. burgonyahéj (kb. 1200 gr. csiszolt burgonya)
- Főzőolaj
- 0,25 – 0,5 evőkanál. zsír szalonnával
- Ketchup, majonéz vagy ezek keveréke tálaláshoz
- Szüksége lesz: mély zsírhőmérőre
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, szalonna, ketchup, majonéz
Receptek elkészítése:
- A tisztítószereket egyenletesen terítse el a papírtörlők között. Nedvesítse meg a fölösleges nedvesség eltávolítását tőlük egy nagy, széles serpenyőbe való beszálláshoz. Öntsön kb Adjunk hozzá egy zsírt a szalonnából. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. 170 ° C-ig Helyezzen egy sütőlemezt papírtörlőkre.
- Egyszerre sütjön egy marék burgonyahéjat keverés közben réselt kanállal, hogy ne tapadjanak egymáshoz és egyenletesen sült, amíg aranybarna, mindegyik 3-5 percig a párt. Tegye át egy réselt kanállal az elkészített serpenyőbe. Azonnal meghintjük bőségesen sóval (tíz másodperc van!). Ismételje meg a egyéb tisztítások. Tálaljuk forróan, ketchupmal, majonézzel vagy keverjük össze mártással. Ropogós kelkáposzta káposzta chips receptje fokhagymával.
