Burgonya kiskapu

2

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 10 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 117.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 10 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  117.03kcal

• értékelés

• recept

Főzzen otthon a hagyományos karéliai ételt. Kapukkal A burgonya nagyon ízletes, és biztosan tetszik.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Rozsliszt – 200 gr
• Búzaliszt – 100 gr
• Tej – 300 ml
• Víz – 100 ml
• Vaj – 50 gr
• Só – 1 teáskanál
• Tejföl – 100 ml
• Joghurt – 0,5 L
• Fiatal burgonya – 0,5 kg

1ч 10мин1ч 10мин 117.03

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Sós vízben forraljuk fel a burgonyát “a bőrükben”, utána készen áll, tisztítsa meg, majd kanállal dobja be. Amikor a tömeg lágyítsa meg, adjon hozzá tejet és vajat, valamint sót. Most egy kicsit meg kell vernie a pürét, hogy darabok nélkül maradjon.
2. Készítsük a tésztát. Keverje össze a rozs és a búzaliszt, öntse őket joghurt – mindent homogén tömegré alakítunk. A tésztának nem szabad nagyon puha és ragaszkodj a kezedhez.
3. Vegyük a tésztát és tekerjük belőle a kolbászt, majd darabra osztjuk körülbelül 3 cm széles, mindegyik a kezedben gördül, hozza a golyó állapotába, majd süssük egy tortába. A sodrófa segítségével hogy a sütemény vékonyabb legyen. Az egyes torták hozzávetőleges átmérője legyen legyen 15 cm.
4. A burgonyapürét a teszt szerint osztjuk szét úgy, hogy megmaradjon 1 cm-es laza túlemelkedés, amely oldal lesz. Pite alakú készítsen ovális képet, szorítsa össze az éleket harmonikával
5. A sütőbe helyezés előtt kenje meg a kapukat tejföllel. Hagyományosan a kiskapukat sütőben sütik, de kevés ember használja ezt a módszert áll rendelkezésre. Ezért tegye a serpenyőt 20 percre a 160 fokos sütő.

Kulcsszavak:

• Karéliai konyha