Buffalo húsgombóc zöldségekkel – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаIdő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. őrölt marhahús
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1 nagy tojás
- 3 sárgarépa
- 3/4 Art. zsemlemorzsa
- 3 zellerszár plusz 1 evőkanál. l. apróra vágott levelek zeller
- 4 toll zöld hagymával, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. friss apróra vágott petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma (reszel)
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- Durva só
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Sózott vaj
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1/2 evőkanál. ketchup
- 1/2 evőkanál. (50 gr) morzsolt kék sajt
- 3/4 Art. fűszeres bivaly szósz (fűszeres mártással) érett cayenne paprika)
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, kenyér keksz, tejföl, tojás, sárgarépa, zeller, zöld hagyma, fokhagyma, petrezselyem, őrölt cayenne paprika, ketchup, forró szósz, szósz bivaly, kék sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és finoman kenjük meg a serpenyőt növényi olaj. Keverjen hozzá 2 evőkanálot. l. tejföl, zsemlemorzsa zsemlemorzsa és 1 tojás egy nagy tálba, hagyjuk főzni 5-re perc.
- Rácsavarjon 1 sárgarépát és 1 zellerszárakat zsemlemorzsa keverékében zsemlemorzsa. Adjunk hozzá darált húst, zellerlevelet, fele hagymát, petrezselyem, fokhagyma, cayenne paprika és fél teáskanál só, keverje jól össze a kezét. Készítsen kezével darált húst 36 kicsi húsgombóc (kb. 2,5 cm átmérőjű); tedd őket készített serpenyőben. Süssük barnaig kéreg és teljesen főtt körülbelül 12 percig.
- Közben megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőben mérsékelten magas tűz. Adjuk hozzá a fennmaradó zöld hagymát, és süssük be 1 percig hagyja pihenni. Adjunk hozzá fűszeres csirkehúst szósz és ketchup; forraljuk fel, majd csökkentsük a hőmérsékletet minimum. Pároljuk a mártást, amíg a keverék kissé megvastagodik, körülbelül 8 perc Helyezze a húsgombócot a szószba, és főzze tovább a fedél alatt további 8 percig.
- Keverje össze a kék sajtot egy közepes méretű tálban a fennmaradó 3/4-el csésze és 2 evőkanál. l. tejföllel. Kesztyűvel a fennmaradó 2 sárgarépát és 2 zellerszár. Helyezze a húsgombócot és apróra vágva az edényre zöldségeket, tálaljon egy tálba kék sajtmártással.
