Ízletes olasz bruschetta garnélarákkal és friss a tárkony jegyzetei kiválóan alkalmasak harapnivalókra. Topping is Külön tálaljuk tésztán vagy burgonyapürén, és a ropogós pirítós segít áztassa be a hihetetlen mártást az utolsó cseppig. Ha szükséges a sült saláta kitûnõ levelek pótolhatók friss spenóttal, az íze továbbra is megmarad felülmúlhatatlan lesz. Hihetetlenül szép ételek bemutatása, nem különleges erőfeszítéseket igényel, még ünnepi alkalmakkor is стола. 
Time: 40min. Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Toasts
- 1 kenyér (450 gr.) Ciabatta, vágjuk le a púpot és vágjuk 14 szelet (1 cm széles)
- Olívaolaj spray
- 1 gerezd fokhagyma, felére vágva
feltét
- 450 gr extra nagy garnélarák (26-30 db.), húzza le és vegye le sötét véna
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy vagy 2 kicsi mogyoróhagymát apróra vágjuk
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 6 apróra vágott roma paradicsom
- 1/4 Art. fehér bor
- 1/4 Art. alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 3 evőkanál. l. aprított friss tárkonylevél
- 1 evőkanál. sült saláta kitûnõ
- 1/2 evőkanál. mascarpone, szobahőmérséklet
Receptek hasonló összetevőkkel: ciabatta kenyér, mascarpone sajt, garnélarák, tárkony, sült saláta kitûnõ, pirítósok
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő közepére, amelyre előmelegített 200 ° C
- Helyezze a kenyér szelet egy rétegben egy sütőlapra, és megszórja olívaolaj. Süssük, amíg világossá válik (kb 10 perc). Hagyjuk lehűlni 2 percig. Rács meleg pirítós egy gerezd fokhagyma. Tegye félre.
- Fedés: melegítse közepes serpenyőben egy mérsékelt hőmérsékleten tűz 3 evőkanál. l. növényi olaj. Adj hozzá mogyoróhagyma és fokhagyma. Süssük, gyakran keverjük, amíg meg nem lágyul (kb. 2 perc). A garnélarát ízlés szerint fűszerezze sóval és borssal. Helyezze be őket a serpenyőbe. Süssük addig, amíg a garnéla rózsaszínű lesz és teljesen elkészítve (3-4 perc). Vegye ki a garnélarát és aprítsa fel 1 cm-es darabok, tegye félre.
- Adjunk hozzá paradicsomot ugyanarra a serpenyőre, ízesítsük sóval és borssal megkóstolni. Főzzük közepes lángon, amíg a paradicsom meg nem áll kezd lágyulni (kb. 4 perc). Kapcsolja be a maximumot felmelegszik. Öntsön bort, és fentről fakanállal lehúzza serpenyők, amelyek tapadnak a barna darabokra. Főzzük 2-ig perc. Keverje hozzá a húslevest és főzze a legtöbb a folyadék nem párolog (kb. 2 perc). Távolítsa el az edényt a tüzet. Adjunk hozzá tárkonyot, sült saláta kitûnõ, mascarpone-t és apróra vágott garnélarát. Keverjük addig, amíg a keverék krémes állagú. Ízesítse meg sóval és borssal.
- Helyezze a pirítóst a kiszolgáló tányérokra és öntse a mártást. Megszórjuk sóval és borssal tálalás előtt.
