Házi rózsabor
A “Virágkirálynő” finom aromája elrejthető a borban rózsaszirom! A hop ital receptjében nem szerepel csak a tea rózsa, de más fajták is. A színtől függően A szirom színe megváltoztatja az italt. Különféle alapanyagok sok helyet hagy a borászok kreativitása számára.
Házi rózsaszirom bor
Hogy nekünk romantikus bort készítsen rózsákból szüksége lesz:
- Nyersanyagok 350 gr
- 1,5 kg cukor
- Citromsav 1,5 teáskanál
- Forrásvíz 6 l
Készíthet házi aromás bort így:
Minél sötétebb a rózsaszirom, annál gazdagabb a bor színe. képes adj hozzá egy vadrózst, amely megadja a bornak bizonyos játékosságot.
Az elkészített alapanyagokat enyhén őrölje citromsavval és egy kis cukor. Finoman dörzsölje, a zabkása nem kellene. A cukor színe a bor szirmaiból származik.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá granulált cukrot és várjuk meg az egészet lehűtjük a szirupot.
Öntsük a zúzott szirmokat az elkészített 10 literes palackba és öntsük bele a szirupot.
Csukja be az üveget vízzárral. Forgalomban csinálj egy kicsit lyukba, helyezzen be egy vékony tömlőt vagy rugalmas csövet és a másik végét merítsen egy víztartályba: vödör vagy medence.
Napon vagy meleg helyen a fermentáció 1,5 hónapig tart. A folyadékot engedje le a nyersanyagokból és hagyja, hogy újra erjedjön hónapban.
Palack házi rózsaszirom bor és küldje el hűvös helyen.
Ízletes ötletek:
Nagyon finom a szirmokból származó szirup. Töltsön be 1 kg-ot ízesített alapanyagokat azonos mennyiségű cukorral hagyjuk be hűvös helyen. 10-12 nap után folyadék jelenik meg, a szirmok felmegy az emeletre. Folyamatosan szabadult fel a szirup. Üvegek Tárolja a szirupot hűvös helyen. Adjon hozzá egy ízléses élményt forró, melegítő italok télen vagy hideg szóda nyáron.
