Ázsiai párolt hal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulosz idő: 45 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 – 1,2 kg. halfilé (tőkehal vagy laposhal)
- 1 jalapeno paprika, vegye le a magokat és vágja csíkokra
- 1 piros paprika
- 5 zöld hagyma toll, nagy szegecsekre vágva
- 1 gyökér (5 cm) gyömbér, hámozza és apróra vágja szalagok
- Só és frissen őrölt paprika
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 3 evőkanál. l. hidegen sajtolt dióolaj
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/2 teáskanál cukor
- Főtt hosszú szemű rizs körettel
Receptek hasonló összetevőkkel: laposhal, tőkehal, chili paprika, paprika jalapenos, paprika, hosszú szemű rizs, zöld hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, szójaszósz
Receptek elkészítése:
- Sózzuk a halat: öblítsük le a halfilét hideg víz alatt és törölje szárazra. Reszelt hal 1 teáskanál. sót és egy kis borsot. Tegye üveg vagy kerámia hőálló formába réteget fél halfiléből, tetejére fél zöldhagymát és gyömbérrel, fedjük le a maradék halfilével. Öntsön 1 evőkanálot. l. szójabab mártással és hűtőszekrényben 30 percig.
- Párolja a halat: tegye be az űrlapot a halba dupla kazán és fedél, forraljuk fel a vizet és főzzük hal 15-20 percig Helyezze a halat egy edénybe, és öntse rá a levet.
- Készítse el a mártást: melegítse a mogyoróvajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a fennmaradó gyömbért, fokhagymát, jalapenót, cukrot és fél órát. l. sót, süssük 30 másodpercig. magas hőmérsékleten, folyamatosan keverve. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. szójaszósz és vegye ki a tűzhelyről.
- Szívja be a fennmaradó zöld hagymát és a paprikát, megszórjuk halakkal és öntsük mártással. Tedd a halat egy tányérra rizst.
