Apple pillecukor

4

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 3 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  3 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  190kcal

• értékelés

• recept

Végtelen finom élvezet, amely csak elolvad a szádban. A mályvacukrot otthon főzni nem olyan nehéz, de ez sokkal kiderül hasznosabb, mint a boltban.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Alma (savanyú fajták) – 2 db.
• Tojásfehérje – 1 db.
• Víz – 80 ml.
• Agar-agar – 7 gr.
• Cukor – 300 gr.
• Vaníliacukor – 13 gr.
• Porcukor – ízlés szerint

3ч 30мин3ч 30мин 190

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először el kell készítenünk almaszóst. Ehhez mi el kell távolítani a magot az almáról, és edénybe kell tenni sütés, fóliával borítva.
2. Ezután elküldjük a 180 fokra előmelegített edényt sütőben 20 percig, hogy almunk legyen puha.
3. Válassza le a sült pépét a bőrtől.
4. Beat almát, amíg tört. És átmenni egy szitát.
5. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni hőmérsékletet.
6. Ezután vezesse oda a fehérjét, és küldje a maximális veréshez stabil és sűrű tömeg.
7. Most vegyünk szirupot. Ehhez keverjük össze a cukrot egy serpenyőben és 80 ml. a víz. Várja meg, amíg a keverék felforr, és lépjen oda agar agar.
8. És melegítse a keveréket 180 fokra.
9. Helyezzük a keveréket a felvert massába, és továbbra is habzzuk fel, amíg állandó csúcsok (kb. 5 perc).
10. Helyezzük a keveréket egy tésztazsákba és a pergamenre a jövőbeni mályvacukrot papírral ültetjük.
11. Most hagyjuk, hogy a mályvacukrot szobahőmérsékleten 5-7-re hagyjuk óra vagy egy éjszaka. Ennek célja, hogy kiszáradjon.
12. Ha a mályvacukrot felülete 5-7 óra elteltével még ragacsos, akkor hagyja állni. És ha nem, akkor nyugodtan élvezheti!