Ezen sütemények alapja a vékony süteményes sütemény lime és citrom aromája. Annak érdekében, hogy morzsává és rétegelt, fontos, hogy ne sokszor gyúrjuk meg a tésztát, hanem csak összegyűjtsük. Sütés után a süteményeket vízszintesen felosztják felére és hogyan A szendvicseket csodálatos friss ananász töltelék töltik meg cukor és héja narancs és lime, valamint tejszínhab egy csipet szegfűbors, amely fűszeres jegyzeteivel tökéletesen hangsúlyozzák a desszert citrusaromáját. Tálalás előtt Hagyja, hogy a töltelék olvassa be az összes gyümölcslevet és gyümölcsöt вкусы хорошо смешались. 
Time: 2 час. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. prémium liszt
- 1/4 Art. granulált cukor
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- Reszelt héj, 1 citrom
- A fél mész reszelt héja
- 90 gr. hűtött sózott vaj, apróra vágva apró darabokban
- 3/4 Art. zsír tejszín
- 1 nagy tojás
- Átlátszó dekoratív cukor a permetezéshez
- Fél nagy ananász, hámozva és darabolva 0,5 cm
- 7 evőkanál. l. granulált cukor
- 1 teáskanál finoman reszelt narancshéj
- 1 evőkanál. hideg krém
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, krém, szegfűbors, citromhéj, ananász
Receptek elkészítése:
- Süssük a tortákat: fedjük le a pergamen sütőlapját papírt. Keverje össze a lisztet és a granulált cukrot egy élelmiszer-feldolgozóban, sütőpor, lime és citrom héj, só és habverővel, hogy minden keverjük egyenletesen. Adjunk hozzá vajat és habverjük fel impulzus üzemmódban, amíg az olajdarabok borsóméretté nem válnak. Egy kis tálban ossza meg a tejszínt tojás és citromléval. nem az élelmiszer-feldolgozó leállítása után öntsük a krémes liszt keveréket; verte, amíg a tészta darabokra nem válik össze. Tegye egy tálba közepes méretű és kézzel gyúrjuk 3-4-szer.
- Helyezze az előkészített serpenyőbe egy nagy kanállal fagylalthoz vagy mérőpohárhoz 6 golyó tészta (kb 0,5 evőkanál. mindegyik) 5-7 cm távolságra egymástól. Tedd be hűtőszekrényben a tésztát kb. 30 percre fagyasztani.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Finoman kenje meg az egyes tésztagolyókat. tejszínnel, és megszórjuk cukorral. Süssük, amíg aranysárga Színezzük mindaddig, amíg a torta közepére behelyezett fogpiszkáló kijön tiszta, 20-25 perc. Hűtsük le 10 percig egy sütőlemezen, majd vigyük át egy drótszekrénybe, és teljesen lehűtsük.
- Közben készítse elő a tölteléket: keverje össze az ananászot 5-szel Art. l. cukor, narancshéj és limehéj, fedjük le és legalább 1 órán keresztül vagy legfeljebb 6 órán át hűtőszekrényben tartani.
- Egy közepes méretű tálban keverővel, közepesen nagy sebességgel ossza meg a krémet a maradék 2 evőkanállal. l. cukor és szegfűszeres közepes csúcsok kialakulása. Hűtőszekrényben főzésig. használni.
- Ossza fel az egyes tortákat felére, töltse meg ananásszal és felvertével krémet.
