Kényeztesse magát és gyermekeit amerikai fánkkal – fánkkal. Olyan sűrűn váltak az amerikai kultúra részévé, hogy 2006 – ban Június első pénteken az Egyesült Államokban a Nemzeti fánk napja van. A fánk és a fánk és a fánk közötti különbség az, hogy a Az amerikai változat élesztőmentes tésztát használ. Nos, és Természetesen jegesedés. Amint az amerikaiak nem díszítik: bevonva mázzal, minden színben a szivárvány, meghintve különböző Feltöltés. De egy klasszikus receptben a fánk beleesik сахаре. 
Time: 1 hour. Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 fánk. A receptek mérőedényeket tartalmaznak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. margarin
- 1 evőkanál. cukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. koncentrált tej
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 4 evőkanál. prémium liszt, és még egy kicsit a tészta gördítésére
- 4 teáskanál sütőpor
- 1,5 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál földi matsis
- 1 teáskanál finom só
- Mély zsíros növényi zsír
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tej koncentrált, vanília kivonat, szerecsendió, matsisz, porcukor, fahéj
Receptek elkészítése:
- Olvassa el a margarint egy kis serpenyőben közepes lángon. Hűtsünk egy kicsit, de úgy, hogy továbbra is folyékony maradjon.
- Helyezett keverőben, behelyezett lapátokkal, keverjük össze cukor megolvasztott margarinnal, közepes sebességgel. Egy-egy verte a tojásokat, minden keverés után jól keverve. Öntsük be tömény tej és vanília kivonat, és folytassuk verte kb. 2 percig, amíg a tömeg meg nem világul.
- Szitáljuk a lisztet egy közepes méretű tálba, sütőpor, szerecsendió, matsisz és só.
- Csökkentse a keverő sebességét a legkisebbre, adjon hozzá lisztet és keverjük össze (a tészta textúrájának legyen puha és laza). Helyezze át a tésztát egy ragasztófóliára, és csavarja be szorosan (ne tegye rá felejtsd el eltávolítani a maradék pengeket). Helyezze a tésztát a hűtőszekrénybe legalább 4 óra vagy egész éjszaka.
- Tekercselje a hideg tésztát liszttel felületre 1,5 cm vastag. Speciális alakzattal vágja be a tésztát fánk. Helyezze a fánkot és a magokat egy sütőlapra pergament.
- Töltsön meg egy magas serpenyőt egy nehéz alsó résszel. Melegítsük közepes lángon, amíg a hőmérő 190 ° C-ra megy. Fedjük le a sütőlapot papírtörlővel. Adagokban süssük fánk és magok 2-3 percig. amíg aranybarna. Az a szkimmerkészülékek kész fánkot helyeznek papírra úgy, hogy a felesleges folyadék kiszivárogjon kövér és hűvös. Így süssük meg az összes adagot. Könyvjelzőként minden új tétel ellenőrizze, hogy a zsír ismét 190 ° C-ra melegszik ° C
- Tekerje a fánkot cukorban vagy fahéjban, amíg vannak meleg. Porcukor használatakor a fánknak teljesnek kell lennie A fánk locsolására: 1 evőkanál. granulált cukor vagy 1 evőkanál. granulált cukor 1 evőkanállal. l. őrölt fahéj vagy 1 evőkanál. szitált porcukor, csokoládés fánk recept mázzal, mandulával és kávéval meghintjük.
